Vuosikertamarjoja ja kunnon kerros huurretta – ainakin näistä syistä pakastin on syytä sulattaa säännöllisesti

Jos talveen sattuu kunnon pakkasjakso, ympäri Suomen aletaan sulatella pakastimia. Ajankohta on järkevä, kertoo Marttaliiton ruuan ja ravitsemuksen johtava asiantuntija Marjo Rantapusa.

”Pakastimen voi toki sulattaa koska vain, mutta paukkupakkasilla pakasteet voi viedä ulos ilman pelkoa kylmäketjun katkeamisesta, ja pakastinta saa sulatella ihan rauhassa.”

Pakastin kannattaa sulattaa vähintään vuosittain, jotta laite pysyy hyvässä kunnossa, Rantapusa sanoo. Vähitellen pakastimeen kertyvä huurre ja jää alkavat jumiuttaa laatikoita ja estää ilman vapaan liikkumisen.

Pakastimen sulattaminen on järkevää paitsi pakastimen itsensä kannalta, myös siksi, että yhteen jos toiseenkin pakastimeen tuppaa kertymään vuosikertamarjoja ja kaikenlaisia epämääräisiä kastikkeenloppuja.

”Pakastimen sulattamisen yhteydessä kannattaa käydä pakastimen sisältö kriittisesti läpi, heittää pilaantuneet pois ja nostaa näkyvimmälle paikalle vanhimmat tuotteet, jotka on syytä käyttää pikimmiten”, Rantapusa kertoo.

Jos pakastin on jatkuvassa käytössä esimerkiksi isossa lapsiperheessä, sulattamiselle voi olla syytä useamminkin kuin kerran vuodessa.

Jokainen avauskerta nimittäin tuo kosteaa ja lämmintä ilmaa pakastimeen, mikä puolestaan ajan mittaan tuottaa huurretta pakastimeen.

Yksi pakastinta huurruttava tekijä on se, jos pakastimeen laittaa isoja määriä turhan lämpimiä asioita.

Rantapusa kehottaakin jäähdyttämään ruuat jääkaappikylmiksi ennen pakastimeen laittoa.

”Hyvä nyrkkisääntö on, että pakastin kannattaa sulattaa, jos huurretta alkaa olla yli viisi milliä”, Rantapusa kertoo.

Nykyään markkinoilla on myös pakastimia, joiden luvataan olemaan huurtumattomia.

Rantapusa kehottaa kuitenkin suhtautumaan lupaukseen varauksella, sillä hän on kuullut useista niin sanotusti huurtumattomista pakastimista, joiden lauhduttimet ovat lopulta kietoutuneet kunnon kuurakerrokseen.

Paukkupakkasilla pakastimen sulattaminen on helpointa, sillä pakasteet voi viedä pakastimen sulattamisen ajaksi ulos. Kuvituskuva. Kuva: Tuomo Kesäläinen

Kun pakastimen sulattamiseen päättää ryhtyä, Rantapusa kehottaa valmistautumaan projektiin jo edeltävänä päivänä laittamalla tehopakastuksen päälle. Tehopakastuksella tarkoitetaan pakastimen lämpötilan laskemista noin –24 asteeseen tavanomaisen –18:n sijaan.

”Tehopakastus auttaa pakasteita säilymään paremmin pakastimen sulatuksen ajan, ja sitä voi käyttää myös esimerkiksi ennen isojen marjasatsien pakastamista”, Rantapusa kuvailee.

Varsinainen pakastimen sulattaminen alkaa ottamalla virta pois pakastimesta. Jos pakastin sattuu olemaan mallia jääkaappi-pakastin, kannattaa olla aukomatta jääkaappia pakastimen sulatuksen aikana.

Paukkupakkasilla pakasteet voi siirtää vaikka ämpäreissä ulos tai parvekkeelle ja vähemmän hyisenä päivänä ne kannattaa pakata kylmälaukkuihin.

Jos pakastimen alla on kovin herkkää lattiamateriaalia, lattia kannattaa suojata ennen sulatusta vaikka jätesäkillä tai kerniliinalla.

Pakastimen sulamista kannattaa nopeuttaa pitämällä pakastimen ovi auki ja laittamalla laitteen pohjalle vaikkapa kuumaa vettä astiassa. Isoimmat jääklöntit voi nyppiä saman tien irti käsin, mutta teräviä esineitä ei irrotukseen pidä käyttää. Pakastimen sulamisvedet kannattaa ohjata astiaan tai imeyttää pyyhkeisiin.

Sulamista odotellessa pakastimen laatikot kannattaa tiskata, ja kun pakastin on sulanut, pakastimen putsaukseen kannattaa käyttää esimerkiksi siivousliinaa ja käsitiskiaineella höystettyä vettä.

Rantapusa muistuttaa, että ennen pakastimen uudelleenkäynnistystä laitteen pitää kuivua kunnolla, jotta sinne ei kerry heti uutta huurretta. Kuivumista voi edistää esimerkiksi mikrokuituliinalla pyyhkimällä.

”Kun pakastimen laittaa uudelleen päälle, kannattaa silloinkin käyttää tehopakastusta ensimmäisen päivän ajan”, Rantapusa lisää.