Kokki katui suositun keittiölaitteen mainoksia niin paljon, että yritti irtisanoutua koko aiheesta

Moni muistaa 1990-luvun ostos-TV:stä mainoksen, jossa esiteltiin Aromipesää. Se on eristävästä EPP-polypropeenista valmistettu säiliö, johon mahtuu kattila. Ruoka pysyy pitkään lämpimänä, eikä haudutus vie energiaa.

Heikki Taipaleen suunnittelema ja Artekno Oy:n valmistama Aromipesä teki paluun vuonna 2015, kun sen tuotanto aloitettiin uudelleen.

Vahva markkinointi aiheutti aikoinaan kohua, jota voi verrata nykyajan someilmiöihin ja meemivyöryihin.

Kohua ruokki varsinkin tuotteen nimi, ja mainoksissa nähty Mikko-kokki halusi myöhemmin irtisanoutua koko asiasta totaalisesti – sitä kuittailun määrää ei kuulemma voi edes kuvitella.

Unohdetaan irvileuat hetkeksi ja keskitytään itse tuotteeseen, joka on oikeasti mainio. Haudutettavat ruoat valmistuvat lähes itsestään ja ruoka pysyy lämpimänä jopa yön yli.

1990-luvulla Aromipesä oli melko kallis, eikä minulla opiskelijana ollut sellaiseen varaa. Ruoanlaiton vaivattomuus kuitenkin houkutti, ja tuoreena perheenisänä halusin helpottaa arjen ruoanlaittoa.

Rakensin siis oman versioni aromipesästä. Tein eristelevystä kannellisen, neliskanttisen laatikon, johon mahtui juuri sopivasti pieni puurokattila.

Koin kuitenkin tavallaan saman kohtalon kuin Mikko-kokki: laatikon krouvi ulkonäkö herätti niin paljon huvittunutta vinoilua lähipiirissä, että laatikon käyttö jäi vähitellen vähemmälle.

Myöhemmin sitten onnisti: löysin kirpputorilta täysin uudenveroisena aidon Aromipesän.

Sen jälkeen Aromipesällä on haudutettu lukemattomat riisipuurot ja pataruoat valmiiksi. Olen jopa mureuttanut siinä kasleria sous vide -tyyliin, eli liha on saanut olla ilmatiiviissä pussissa kuumassa vesihauteessa yön yli. Tuloksena on erinomaista lihaa grillattavaksi.

Aromipesä on edelleen markkinoilla, ja uuden saa noin 35 eurolla.

Oma viritelmäni suoraan 1990-luvulta: eristelevyistä koottu tee-se-itse-haudutuslaatikko, joka herätti sekä ihastusta että hilpeyttä. Kuva: Jyrki Karkinen