• Söin täällä: Nautin elämäni parhaan ahvenannoksen vanhalla paloasemalla

    Pohjanmaan rantakaupungista löytyi ravintola, jota on vaikea lyödä laudalta.
    Taidokkaasti valmistettu kala pääsi annoksessa oikeuksiinsa.
    Taidokkaasti valmistettu kala pääsi annoksessa oikeuksiinsa. Kuva: Heli Lehtelä
    Koti|Ruoka
    19.10.202512:07
    Heli Lehtelä
    Pietarsaari

    Pietarsaarelaisesta Station 23 -ravintolasta etukäteen kuullut kehut osoittautuivat todeksi ruoan saapuessa pöytään.

    Lautaselta löytyi reilu keko ahventa, joka tarjoilijan mukaan oli peräisin suoraan läheisestä kalasatamasta. Ensimmäisen haarukallisen jälkeen oli todettava, että tässä on paras ahvenannos, jota olen koskaan maistanut. Kala ui lautasella täydellisessä sopusoinnussa umamisen, lempeästi makeaan taittavan siiderikastikkeen kanssa.

    Varhaisperunat, kauden napakat juurekset ja rapsakat vihannekset toivat kokonaisuuteen raikkautta. Kun viimeinen haarukallinen oli syöty, oli vatsa täynnä. Silti olo oli kevyt.

    Vanhojen rakennusten tunnelmaa ei tuosta vain kopioida.
    Vanhojen rakennusten tunnelmaa ei tuosta vain kopioida. Kuva: Heli Lehtelä

    Station 23:sta on vaikea lyödä viihtyisyydessä. Kuten paikan nimestäkin voi päätellä, ravintola toimii vanhalla, tyylikkäästi remontoidulla paloasemalla. Pisteenä i:n päällä terassilla esiintyi torstai-iltana ällistyttävän taitava, paikallisten muusikkojen ryhmä, Jeppis Jazz.

    Vanhasta paloasemasta on selvästi tullut pietarsaarelaisten yhteinen olohuone, jonne satunnainen matkailijakin löytää korkean letkutornin ansiosta.

    Station 23: Kristiinankatu2, Pietarsaari. Avoinna ti-to 16-23, pe-la 16-1
    Lisää aiheesta
    • Tomaattisessa kastikkeessa kalasta tulee herkullista ja ateriasta kevyttä herkkua.

      Reseptit | Näyttävä kalaruoka valmistuu helposti – tomaattinen kastike tuo runsaasti makua ahvenelle

    • Ennätyskalalautakunta on pitänyt uutta 2000-luvun ennätyskalojen listaa yli 20 vuotta.

      Erä | Matti Hannuksen verkkoon ui tammikuussa ennätyskokoinen kansalliskala – paino peräti 2,88 kiloa

      Tilaajalle
    • Veikko Kiviniemi ja Inarijärven auringonlasku.

      Kalastus | Ammattikalastajan matkassa Inarijärvellä – ”Toiset menhee töihin, minä lähden kalalle”

      Tilaajalle
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Matkailu | Risto suunnitteli rakentavansa vain savusaunan leppoisia eläkepäiviä varten – jotain uutta on noussut joka vuosi jo kymmenen vuoden ajan

      Tilaajalle
    • 2

      Historia ja perinne | Tältä näyttää Salpalinjan synkissä tunneleissa nyt

      Tilaajalle
    • 3

      Käsityöt | Keittiökaappeja ei tarvitse vaihtaa vain siksi, että ne ovat rumat – Teresa Törmänen innostaa huonekalujen tuunaukseen

    • 4

      Historia ja perinne | Suomi liitettiin Venäjään sodassa, jossa kaikki meni pieleen – lopullinen niitti lyötiin keskellä erämaata

      Tilaajalle
    • 5

      Reseptit | Ihanan omenapaistoksen kruunaa toskakuorrute

    • 6

      Ruoka | Muistatko vielä 1990-luvun voisarvet? Tällä nimellä ne nykyään tunnetaan

      Tilaajalle
    • 7

      Reseptit | Tähän ohjeeseen tulee kuusi eri kasvista – kerma ja kasvisliemi viimeistelevät kauniin mosaiikin

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle