• Vauva alkoi itkeä ravintolassa – tarjoilijan huomaavaisuus sai äidin liikuttumaan vielä vuosien jälkeen

    Yksi ravintola-alan Oscareiden eli Pro-palkintojen saajista oli tänä vuonna tarjoilija Soile Kalliokoski Rovaniemeltä.
    Tilaajalle
    Itkevästä vauvasta Rovaniemen Amarillossa kertoi ensimmäisenä Avec-media. Kuvituskuva.
    Itkevästä vauvasta Rovaniemen Amarillossa kertoi ensimmäisenä Avec-media. Kuvituskuva. Kuva: Carolina Husu, Sanne Katainen
    Koti|Ravintolat
    3.2.202621:30
    Janica Pörhönen

    Suomen parhaimpien keittiö- ja ravintola-alan ammattilaisten palkinnoista yli puolet meni tänä vuonna naisille. Pro-palkinnoissa kilpailusarjoja oli 17. Palkintogaala järjestettiin torstaina 29. tammikuuta. Finlandia-talossa Helsingissä.

    Pro-palkinnot myöntää vuosittain horeca-alan ammattimedia Aromi.

    Aromin päätoimittajan Outi Tuomivaaran mielestä on hienoa, että ravintola-alan naisten huippuluokan työ tulee nyt näin voimakkaasti esille. Ala mielletään monesti miesten hallitsemaksi.

    ”Vaikka tasa-arvokysymyksissä on edelleen jonkin verran tehtävää, viime vuosina on tapahtunut erittäin paljon hyvää kiihtyvällä tahdilla. Positiivinen muutos ja hyvät uutiset on tärkeää tuoda esille”, Tuomivaara sanoo.

    Soile Kalliokoski iloitsi lehdistön palkinnostaan tammikuun Pro-gaalassa. Hän on työskennellyt Rovaniemen Amarillossa tarjoilijana lähes 20 vuotta.
    Soile Kalliokoski iloitsi lehdistön palkinnostaan tammikuun Pro-gaalassa. Hän on työskennellyt Rovaniemen Amarillossa tarjoilijana lähes 20 vuotta. Kuva: Laura Hujanen

    Lehdistön Pro-palkinto 2026 myönnettiin Soile Hannukselalle, joka työskentelee asiakaspalvelijana Rovaniemen Amarillossa. Lehdistön palkinnon luovutti ruokatoimittaja Teresa Välimäki.

    Median edustajista koottu raati halusi korostaa palvelua, sydämellisyyttä ja salityötä.

    ”Monille ihmisille palvelukokemus voi olla tärkeämpi kriteeri palata ravintolaan kuin ruoka”, sanoo Välimäki.

    Hannuksela jätti lähtemättömän vaikutuksen erääseenkin äitiin, joka vieraili perheineen Rovaniemen Amarillossa vauvan ollessa muutaman kuukauden ikäinen. Tapauksesta kertoo Avec-media.

    ”Vauva alkoi itkeä, niin Soile tuli ja tarjoutui ottamaan lapsen syliin, jotta me vanhemmat saimme syödä ruokamme rauhassa loppuun. Kyyneleet nousi silmiini tätä kirjoittaessa, vaikka kyseinen vauvamme on nyt jo 7-vuotias koululainen. Nykyvanhemmat ovat usein melko yksin, vailla tukiverkkoja. Siksi tällaiset hetket jäävät niin hyvin mieleen”, äiti kirjoittaa perustelussaan.

    Välimäen mukaan media-alan raati halusi korostaa myös sitä, että iso osa alan työstä tehdään muualla kuin Helsingissä.

    ”On hienoa, että Soile Kalliokoski työskentelee sydän täynnä, edelleen hymyillen Rovaniemellä. Maakunnissa tapahtuu paljon, ja meillä jokaisella on muistoja Amarilloista ja Rossoista”, Välimäki kertoo Avecin mukaan.

    ”Monille ihmisille palvelukokemus voi olla tärkeämpi kriteeri palata ravintolaan kuin ruoka.”

    Teresa Välimäki

    Ehdokkaat Pro-palkintojen saajiksi valitaan yleisöäänestyksellä. Palkinnon saajia voivat ehdottaa kaikki, esimerkiksi asiakkaat, työkaverit, esihenkilöt ja yhteistyökumppanit.

    Ehdokkaiden saamat äänimäärät ja perustelut ratkaisevat pääsyn finaaliin. Finalisteista voittajat valitsi ravintola-alan ammattilaisista koostuva raati.

    Pro 2026 voittajat

    Ammattikeittiön työntekijä

    Jouko Nurmi

    Asiakaspäällikkö, Antell Aino, Turku

    Ammattikeittiön päällikkö

    Tytti Saari

    Tiimiesihenkilö, Espoonlahden aluekeittiö, Espoo Catering, Espoo

    Ammattikeittiön kokki

    Minna Heiman

    Kokki, Tuotantokeittiö Pata, Pirkanmaan Voimia, Tampere

    Ravintolan asiakaspalvelija

    Nadia Salminen Rivero

    Ravintolapäällikkö, Pompier, Helsinki

    Ravintolapäällikkö

    Egle Allikivi

    Ravintolapäällikkö, Maritori, Helsinki

    Ravintolan kokki

    Tapani Helin

    Kokki, Savoy, Helsinki

    Ravintolan keittiöpäällikkö tai -mestari

    Miika Keskitalo

    Keittiömestari, Ristorante Scolare, Helsinki

    Kahvilan työntekijä

    Jenni Kolehmainen

    Kahvilatyöntekijä, HDL Opisto Alppila, Diakonissalaitos, Sodexo, Helsinki

    Baarimestari

    An Nguyen

    Baarimestari, Skyroom, Clarion Hotel, Helsinki

    Hovimestari/sommelier

    Otto Rothberg

    Sommelier, Wellamo, Helsinki

    Opettaja

    Niina Hannuksela

    Ravintolapalveluiden lehtori, Turun ammatti-instituutti, Turku

    Tulokas

    Aino Lindroos

    Tarjoilija ja hoviharjoittelija, Nokka, Helsinki

    Uudistaja

    Päivi Roiko

    Head of Operations, Finlandia-talo, Helsinki

    Yrittäjä

    Teemu Knuutila

    Hiekkadyyni oy, Kalajoki

    Innovaatio

    The Importer pop up

    Viinitie oy

    Vastuullisuus

    Kokkimaajoukkueen johtamismalli

    Lehdistön palkinto

    Soile Kalliokoski

    Tarjoilija, Amarillo, Rovaniemi

    Ravintolan asiakaspalvelija -sarjan finalisti

    Elämäntyöpalkinto

    Jouko Mykkänen

    Lisää aiheesta
    • Sysmästä löytyy monipuolinen kotiruokalounas.

      Ravintolat | Munakasrulla teki vaikutuksen pienen kunnan hotelli-ravintolassa

    • Kotimaisen naudanpihvin hinta ravintolassa voi olla yli 40 euroa.

      Ravintolat | Kotimaisen lihan tulevaisuus on nyt asiakkaiden käsissä, konkariravintoloitsija arvioi: ”Itse en pystyisi siihen hintaan taikomaan”

    • Roastin hevospihvi suli suussa.

      Ravintolat | Rakastunut kokki? Alkupala jäi osin syömättä, mutta hevosenliha oli ensiluokkaista Tampereen Roastissa

    Artikkelin aiheet
    Pro-palkinnot
    ravintola-ala
    Rovaniemi
    tarjoilija
    tasa-arvo
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Matkailu | Risto suunnitteli rakentavansa vain savusaunan leppoisia eläkepäiviä varten – jotain uutta on noussut joka vuosi jo kymmenen vuoden ajan

      Tilaajalle
    • 2

      Historia ja perinne | Tältä näyttää Salpalinjan synkissä tunneleissa nyt

      Tilaajalle
    • 3

      Hyvinvointi | Lapsena ihmettelin, miksi aikuiset säätivät valojen kanssa – nyt ymmärrän

    • 4

      Reseptit | Ihanan omenapaistoksen kruunaa toskakuorrute

    • 5

      Historia ja perinne | Suomi liitettiin Venäjään sodassa, jossa kaikki meni pieleen – lopullinen niitti lyötiin keskellä erämaata

      Tilaajalle
    • 6

      Reseptit | Tähän ohjeeseen tulee kuusi eri kasvista – kerma ja kasvisliemi viimeistelevät kauniin mosaiikin

    • 7

      Kulttuuri | Pariskunta perustaa karjatilan, vaikka kumpikaan ei tunne maataloutta