Toimiiko paistomittarisi oikein? Testaa se näin ja kinkun paistaminen onnistuu
Joulukinkkua paistaessa on tärkeä tietää sen sisälämpötila. Jos kinkkua paistaa vain ajan perusteella, voi tuloksena olla liian kuiva tai jopa sisältä raa’aksi jäänyt kinkku.
Myös digitaalisen paistomittarin toiminta kannattaa varmistaa. Kuva: Jaana KankaanpääToiset haluavat kinkkunsa mehevämpänä, toiset mureampana tai ylikypsänä. Oikean lopputuloksen saavuttamiseksi on tärkeää tietää kinkun sisälämpötila.
Jotta kinkusta tulisi täydellinen, kannattaa varmistaa, että paistomittari toimii. Pelkkää paistoaikaa seuraamalla haluttuun tulokseen pääseminen voi olla hankalaa.
Mittarin toimivuuden voi testata helposti upottamalla paistomittarin pää kiehuvaan veteen. Koska kiehuva vesi on sata-asteista, näet, kuinka tarkka mittarin lukema on.
Mittaustarkkuuden lisäksi kannattaa samalla varmistaa, että digitaalisen paistomittarin patterit ovat kunnossa.
Kun kinkkua aletaan paistaa, tulisi paistomittari työntää kinkun paksuimpaan kohtaan. Jos kinkussa on luu, varmista, ettei mittari kosketa sitä.
Tarkemmat kinkun paisto-ohjeet löydät alta.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
