Sahramia saadaan erään krookuslajikkeen kuivatuista luoteista, vaniljaa taas on erään orkidean hedelmä ja kardemumma inkivääreihin kuuluvan ruohokasvin hedelmä. Niiden kaikkien valmistusta yhdistää yksi asia: käsityö.
Mausteina käytettävät kasvin osat on nypittävä irti sormipelillä. Valtava työmäärä näkyy lopputuotteen hinnassa, sillä esimerkiksi sahrami voi maksaa jopa 14 000 euroa kilolta.