Korianterin tuottajahinta tuplaantui ja kysyntä on kova – Venäjä ja Ukraina ovat tähän saakka olleet suurimpia korianterin tuottajia Euroopan markkinoille

Korianterin ja kuminan saatavuus Euroopassa heikkenee Ukrainan sodan ja siihen liittyvien pakotteiden seurauksena, Caraway Finlandin toimitusjohtaja Mark Engelholm kertoo.

Venäjä ja Ukraina ovat tähän saakka olleet suurimpia korianterin tuottajia Euroopan markkinoille.

"Suomalaisille korianterinviljelijöille voidaan nyt tarjota kaksinkertainen hinta niin tavanomaisesti kuin luonnonmukaisesti viljellystä korianterista", Engelholm toteaa.

Yhtiön verkkosivulla kerrotaan, että aiemmin tavanomaisesti kasvatetun korianterin siemenen tuottajahinta oli lajittelun jälkeen 40 senttiä kilolta, nyt 80 senttiä. Lajitellusta luomukorianterista maksetaan 1,50 euroa kilolta.

Korianterinsiemeniä käytetään laajasti erilaisissa elintarvikkeissa. Esimerkiksi currymausteesta jopa 30 prosenttia koostuu korianterista.

Korianteri on myös yksi maailman myydyimpien virvoitusjuomien ainesosista.

Myös kuminaa kylvetään tänä vuonna Itä-Euroopassa tavallista vähemmän, Engelholm arvioi. "Se johtaa todennäköisesti kuminan hinnan nousuun."

Suurin osa maailman kuminasta kasvatetaan Itä-Euroopassa ja Suomessa.

"Nyt on hyvä tilaisuus panostaa korianterin tai kuminan viljelyyn", Engelholm kannustaa.

Sekä korianterin että kuminan viljely perustuu sopimukseen. Lannoitustarve on pieni eikä viljely vaadi erikoiskoneita.

Kumina on monelle viljelijälle jo tuttu, mutta korianteri on vieraampi.

Korianteri on yksivuotinen maustekasvi, joka viihtyy parhaiten mineraali- ja savipitoisissa maissa, kunhan pH-arvo on sopiva.

Korianteri vaatii pitkän kasvukauden, joten se on kylvettävä mahdollisimman aikaisin.

Korianteria lannoitetaan säästeliäästi. Erityisesti typpi hidastaa sadon kypsymistä, eikä sitä suositella.

Korianterin hehtaarisato on yleensä noin 500 kiloa, muta Suomessa satoa on saatu jopa 1 500 kiloa hehtaarilta.

Lue myös: ”Naapuri joutui pitämään hytin oven auki sitä puidessaan": Lannoitepihillä luomukorianterilla saa pelloilleen tuoksua ja pörinää – kasville on nyt kysyntää, sillä pohjoiseen laatuun luotetaan