Verkkokauppa lisää luomutuotteiden myyntiä myös pääkaupunkiseudun ulkopuolella. Välillä kysyntä ylittää tarjonnan.
Luomuliiton toiminnanjohtajan Elisa Niemen mukaan luomuun keskittyneet yritykset ovat omaksuneet verkkokaupan muita kauppoja nopeammin.
”Luomuyritysten on ollut pakko mennä verkkoon, koska asiakaskunta on niin hajallaan. Jopa monilta maatiloilta löytyy oma verkkokauppa”, Niemi sanoo.
Verkkokauppaa on helpottanut, että Posti on parantanut kylmäkuljetusketjuaan. Niemen mukaan luomua myyvistä verkkokaupoista saa halutessaan tuorevihanneksetkin.
Kuluttajien järjestämistä ruokapiireistä on tullut yhä tärkeämpi tapa hankkia tuoretta luomuruokaa. Esimerkiksi Tietäväinen Foods -luomutukun myynnistä 60–70 prosenttia tulee piireiltä.
”Ruokapiirissä ihmiset ostavat ruokaa kimpassa ja jakavat tavarat itse. Näin he saavat isompia ja halvempia eriä ja voivat jakaa kuljetusmaksut”, luomutukun toimitusjohtaja Pekka Tietäväinen kertoo.
Luomuruuan menekki on kasvanut Suomessa tasaisesti taantumasta huolimatta. Tietäväisen mukaan alkutuottajilla on ajoittain ongelmia pitää tarjontansa kysynnän tasolla.
KATJA LAMMINEN