Lahden tehtaan investoitu linja tuottaa 25 000 Reissumies-ruisleipää tunnissa. Kuva: Carolina Husu
Fazer investoi kotimaiseen tuotantoon Lahdessa – näin paljon uusi investointi maksaa
Huhtikuussa käyttöön otetulla investoinnilla Fazer vastaa täysjyväviljasuosituksiin samalla karsien hiilidioksidipäästöjä.
Kuvituskuvaa Fazerin viljamyllystä Lahdesta. Kuva: Jaana KankaanpääFazer investoi Lahteen uuden ruisleipälinjan. Investoinnin arvo on 11 miljoonaa euroa. Huhtikuussa käyttöön otetulla investoinnilla Fazer vastaa täysjyväviljasuosituksiin samalla karsien hiilidioksidipäästöjä.
Uuden ruisleipälinjan tuotanto pohjautuu muun muassa uusien täysjyväsuositusten täyttämiseen. Taustalla vaikuttavat ainakin vuonna 2024 julkaistut ravitsemussuositukset.
Investointi vaikuttaa tuotantoon muun muassa Reissumiehen tuotantokapasiteetin tiimoilta. Uuden linjan on tarkoitus valmistaa 25 000 Reissumies-ruisleipää tunnissa.
”Haluamme kasvattaa tuotevalikoimaamme houkuttelevilla ja terveellisillä ruistuotteilla sekä lisätä kotimaista leiväntuotantoa”, Fazer Suomen leipomoiden toimitusjohtaja Marko Bergholm pohjustaa.
”Haluamme kasvattaa tuotevalikoimaamme houkuttelevilla ja terveellisillä ruistuotteilla sekä lisätä kotimaista leiväntuotantoa”
Fazerin Suomen leipävalikoimasta 57 prosenttia on täysjyväleipää ja yrityksen tavoitteena on nostaa se 65 prosenttiin vuoteen 2030 mennessä.
Fazerin kotimaisen elintarvikejalostuksen raaka-aineena toimii ainoastaan kotimainen vilja.
”Leivomme Suomessa 100-prosenttisesti kotimaisesta viljasta”, linjaa Bergholm.
Investoinnilla pyritään myös vähentämään Lahden tehtaan hiilidioksidipäästöjä. Uuden investoinnin ansiosta hiilidioksidipäästöt tippuvat noin 30 prosenttia tehtaan nykyisiin hiilidioksidipäästöihin verrattuna.
Fazerin mukaan vähennys on merkittävä koko konsernitasolla päästövähennystavoitteiden saavuttamiseksi.
Kuvatekstiä täsmennetty 2.6.2025 kello 13.00.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat