Menestys ei voi rakentua vain toisten kustannuksella tekemisestä.
Kohtele toisia kuten toivoisit itseäsi kohdeltavan.
Ensi kuulemalta ei uskoisi, että edellä mainitut periaatteet ohjaavat lihayrityksen toimintaa.
”Pelkkä hyvä taloudellinen tulos ei kerro onnistumisessa. Myös asiakkaan, tuottajien ja henkilöstön sekä yhteistyökumppanien on oltava tyytyväisiä”, kertoo alkutuotannon johtaja Tomas Gäddnäs Snellmanin Lihanjalostus Oy:stä.
Gäddnäs puhui tiistaina Seinäjoella sikatilojen johtaminen -seminaarissa.
Hän muistutti, että yritys yksin ei aseta lihantuottajille odotuksia. Kaikki lähtee kuluttajasta ja kaupasta, joiden vaatimuksiin on vastattava.
Snellman uskoo suomalaiseen naudan- ja sianlihantuotantoon. Yhtiö investoi voimakkaasti ja tarvitsee kotimaista raaka-ainetta myös tulevaisuudessa.
”Vuonna 2020 uusi sikalinja pystyy yhdessä vuorossa teurastamaan 45 miljoonaa kiloa. Odotus on, että meillä on suomalaista lihaa”, Gäddnäs sanoi.
Snellmannilla on runsas 2 000 tuottajaa, joista 250 on sikatilallisia.
Gäddnäsin mielestä sika-ala on mennyt liikaa vain yhden asian ajamiseksi.
Esimerkkinä hän mainitsee pahnuekoon, jonka kasvattamisesta puhutaan paljon. Pitää muistaa, että menestymiseen tarvitaan monia eri asioita.
Aina ei voi onnistua. Tuottajien velvollisuus on kertoa epäonnistumisista tai siitä, että enää ei jaksa, Gäddnäs muistutti. Ilman tietoa yhtiö ei välttämättä osaa auttaa.
MAIJA ALA-SIURUA