Ruuan hintaheilahtelut eivät hellitä
Ruuan hinta maailmalla pysyy jatkossakin korkeana, maanantaina julkistettu maailman nälkäraportti ennustaa. Lisäksi hintavaihtelut pikemminkin voimistuvat kuin laantuvat.
Kuva: Laura IhalainenRaportin laati kolme YK:n alaista järjestöä, maailman elintarvike- ja maatalousjärjestö FAO, maatalouden kehittämisrahasto IFAD ja maailman ruokaohjelma WFP.
FAO:n arvion mukaan maailman nälkäisten määrä on noussut vuosien 2006–2008 850 miljoonasta viime vuoden 925 miljoonaan. Tämän vuoden lukua FAO ei vielä julkista, sillä laskentamenetelmää ollaan täsmentämässä.
Raportti pohjaa ennusteensa tunnettuihin tosiasioihin: maailman väestö kasvaa, vaurastuvissa maissa kulutuksen rakenne muuttuu ja lisäksi viljan ja öljykasvien käyttö bioenergiaksi luo tuotannoille uusia haasteota.
Samaan aikaan viljelymaasta tulee monilla alueilla yhä niukempi resurssi.
Sään ääri-ilmiöiden lisääntyminen kasvattaa ruuan tuotannon riskejä entisestään.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat