Vehnästä korjattiin suurempi sato kuin kaurasta

Vehnäsato ylitti tänä vuonna ensimmäisen kerran miljardin kilon. Vehnää viljeltiin tänä vuonna aiempaa suuremmalla alalla, mutta ennätyssatoa selittää myös viime vuotta paremmat hehtaarisadot.

Yhteensä kevät- ja syysvehnää korjattiin tänä vuonna hieman alle 1,1 miljardia kiloa.

Vehnän kokonaissato ylittää hienoisesti kauran sadon. Kauran sato oli 35 miljoonaa kiloa vehnän satoa pienempi.

Tiedot käyvät ilmi Maa- ja metsätalousministeriön tietopalvelukeskuksen Tiken satotilastojen ennakkotiedoista, jotka julkistettiin tänään.

Rukiin sato oli kolminkertainen viime vuoteen verrattuna, mutta se ei vieläkään riitä kattamaan kotimaista kulutusta. Kolminkertaisesta sadosta huolimatta tämä vuosi ei ole sadon suhteen poikkeuksellinen. Viime vuonna ruista saatiin vähäisen viljelyalan vuoksi historiallisen vähän.

Ohran sato oli vajaat 1,9 miljardia kiloa. Sato kutistui viime vuodesta muutaman prosentin.

Luomuviljan osuus viljasadosta oli alle kolme prosenttia.

Valtaosaltaan sato oli viime vuotta heikompilaatuista. Vain ruis oli laadultaan keskimääräistä parempaa. Siitä 95 prosenttia ylitti leipärukiin yleisimmät laatuvaatimukset.

Vehnäsato oli laadultaan huonointa viiteen vuoteen. Vain 40 prosenttia vehnäsadosta, noin 435 miljoonaa kiloa, täytti myllyvehnän laatuvaatimukset. Ohran ja kauran laatu oli viimevuoden tasoa.

Mittarina käytetään Eviran yleisiä laatuvaatimuksia viljalle.