Elintarviketietoasetuksen siirtymäaika päättymässä, ruokayrittäjille apua pakkausmerkintöjen uudistamisessa

Uusi elintarviketietoasetus velvoittaa yrittäjiä kertomaan kuluttajille entistä tarkemmin ruuasta.

Asetuksen tarkoituksena on tarjota kuluttajille entistä selkeämpi kuva siitä, missä ja mistä elintarvikkeet on valmistettu, niiden ravintoarvosta sekä mitä ainesosia, ravintoaineita ja allergeenejä ne mahdollisesti sisältävät.

Pakattujen elintarvikkeiden lisäksi asetus velvoittaa antamaan tietoa myös pakkaamattomista elintarvikkeista, joten se koskee myös yrityksiä, jotka valmistavat ruokaa paikan päällä syötäväksi tai mukaan otettavaksi.

Puutteellisia merkintöjä sisältävät pakkaukset voidaan joutua vetämään takaisin.

"Pakkauksien uudistaminen on pk-yrityksille kallista ja työlästä, joten ne kannattaa tehdä kerralla oikein. Mikäli pakkausmerkinnöissä todetaan puutteita, jää hukkaan menevä erä yrittäjän itsensä maksettavaksi", kertoo kehityspäällikkö Miia Nätti Maa- ja kotitalousnaisten Keskuksesta.

Elintarviketurvallisuusvirasto Eviran mukaan joka kymmenen elintarvikkeen pakkausmerkinnät ovat puutteellisia ja ne ovat yksi suurimmista takaisinvetoon johtaneista syistä.

Maa- ja kotitalousnaiset järjestävät syksyn aikana eri puolilla Suomea tilaisuuksia pakkausmerkinnöistä ruoka-alan yrityksille.

Tilaisuudessa käydään uudistuneen lainsäädännön aiheuttamia muutoksia pakkausmerkintöihin ja kuullaan terveystarkastajien vinkit ruokayrityksille sekä yritysten kokemuksia siitä, miten pakkausmerkintöjen uudistus kannattaa hoitaa.