Snellman lupaa pitää sonnin ja hiehon tuottajahinnat ennallaan

Snellman on Atrian tavoin miettinyt nuoren sonnin ja hiehon hinnan alentamista, mutta siihen ei nyt mennä. "Olemme keskustelleet tuottajien kanssa ja päätyneet siihen, että hinta pidetään tällä erää ennallaan", toteaa lihan hankinta- ja ohjausjohtaja Ronny Snellman Snellmanilta.

Snellmanin mukaan lihatalot ovat kilpailleet maitotiloista ja vasikoista ja Snellman on saanut lisää jalansijaa markkinoilla. Olemme maksaneet hyvin lehmän hinnasta ja osasimme odottaa, että kilpailijat reagoivat tilanteeseen.

Vasikoista on pulaa ja lihatalot ovat vasikoiden takia korottaneet teuraslehmän ja myös vasikoiden hintoja.

Snellmanin mukaan yhtiössä katsottiin, ettei tässä tilanteessa ole oikeudenmukaista laskea nuoren naudan hintaa, vaikka se lyhyellä aikavälillä vaikuttaisi helpoimmalta ratkaisulta rahoittaa kilpailu maitotiloista ja sitä kautta välitysvasikoista.

Naudanlihan tilanne on muuttunut myös siltä osin, että aiemmin taloudellisesti merkittävä naudan vuota on menettänyt arvoaan ja erityisesti lehmänvuotien hinnat ovat painuneet alas.

Poikkeustilanne on johtanut tiettyjen lihatuotteiden, kuten jauhelihan, kysynnän tilapäiseen kasvuun. Tilaukset ovat ylittäneet tämän hetkisen toimituskyvyn, Snellman sanoo.

Toisaalta lihan arvo-osien kysyntä ja hinta ovat laskeneet ravintoloiden sulkeuduttua ja tilanne on muuttunut entistä hankalammaksi.

Jauhelihan tukkuhintoihin ei ole nyt kajottu, ja kuluva hintajakso toimitaan sopimusten mukaisesti, Snellman kertoo.

Tilanne on samanlainen koko Euroopassa eikä fileille tahdo löytyä markkinoita kotimaasta eikä viennistä. Pakkaseen lihaa ei ole kuitenkaan tarvinnut ohjata, Snellman muistuttaa.

Arvo-osia ei ainakaan vielä ole käytetty jauhelihaan eikä toivottavasti käytetäkään. Euroopasta tulleet tiedot jauhelihan hinnoista ovat huolestuttavia. Toiveita lisähinnan saamisesta ei juuri ole, Snellman kertoo.

Positiivista on suomalaisen elintarviketuotannon ja ruoan arvostuksen nousu. Oman elintarviketuotannon merkitys on ratkaisevaa meneillään olevasta kriisistä selviytymisessä. Suomalaiset kotieläintilat kantavat yhteiskuntavastuuta tässä tilanteessa esimerkillisellä tavalla, Snellman toteaa.

Atria alensi viime viikon maanantaina nuoren sonnin ja hiehon hintaa 3 senttiä kilolta.

Sappi kiehuu Pohjanmaalla: Jauhelihahyllyt tyhjenevät mutta Atria alentaa lihasonnien ja -hiehojen tuottajahintaa