Ruotsalaiset valmiita maksamaan tuotantoeläinten hyvinvoinnista
Ruotsissa lihan hinnat nousivat viime vuonna, kun Suomessa ne laskivat.
Hintaero sonninhinnassa Ruotsin ja Suomen välillä on yli 80 senttiä kilolta. Kuva: Jaana KankaanpääRuotsalaiset kuluttajat arvostavat erittäin paljon kotimaista lihaa ja ovat valmiit maksamaan siitä huomattavasti enemmän kuin tuontilihasta, HK Scan arvioi tilannetta Maaseudun Tulevaisuudelle.
”Ruotsalainen kuluttaja arvostaa eläinten hyvinvointia ja lihan puhtautta sekä edellyttää tiukkojen hyvinvointistandardien noudattamista. Vähittäiskaupan lisäksi se näkyy ravintoloissa ja on usein myös kriteerinä julkisten hankintojen kilpailutuksissa.”
Lihan hinnat karkasivat Ruotsissa Suomen hinnoista viime vuonna. Esimerkiksi sonnin hinta oli viikolla 51 Ruotsissa 430 euroa sadalta kilolta ja Suomessa 346 euroa.
Sianlihan hinta oli Ruotsissa 189 euroa sadalta kilolta, kun se oli Suomessa 147 euroa.
Suomessa tuontilihaa käytetään erityisesti hotelleissa, ravintoloissa ja kahviloissa.
Lihan puhtaus ja eläinten hyvinvointi pitäisi saada Suomessa selkeämmiksi vaatimuksiksi julkisiin hankintoihin, HK Scanissa toivotaan.
Kotimaisen lihan hinta on Ruotsissa korkea verrattuna tuontilihan hintaan. Tämän vuoksi tuonti kasvaa, kotimainen tuotanto vähenee entisestään ja omavaraisuus heikkenee.
MT:n uusitussa markkinakatsauksessa kerrotaan lisäksi maito-, vilja-, kananmuna-, peruna- ja avomaanvihannesmarkkinoista. Lisäksi maanantain lehdestä löytyy lannoitekatsaus.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat