Kaalien taimet varttuvat Pälkäneellä vielä harsojen suojissa kylmyyden vuoksi – "Haasteet on kovat, että jotakin saataisiin kauppoihin juhannukseksi."

Poikkeuksellisen kylmät yöt hidastavat sekä kasvua että istutustyötä avomaan vihanneksia kasvattavilla tiloilla.

"Lähes joka yö on ollut pakkasta, enimmillään jopa kahdeksan astetta. Kaikki on harsotettu, mutta silti pakkasvioituksia on jonkin verran. Ainakin tänään jatketaan vielä harsotusta", vihannesviljelijä Pasi Aspila kertoi maanantaina.

"Vasta kun sää lämpenee ja harsoja päästään ottamaan pois, nähdään pakkasvaurioiden todellinen tilanne. Kulmasta kurkistaminen ei vielä anna kokonaiskuvaa."

Pälkäneläisen Aspilan tilan kevättyöt etenevät säästä huolimatta normaalissa aikataulussa nyt, kun kauden alkua hankaloittanutta työvoimapulaa on saatu korjattua. Töiden aikataulussa pysyminen ei silti pelkästään riitä.

"Lämpenemistä tarvitaan, että kasvua alkaa tulla. Normaaliaikataulusta ollaan nyt jäljessä. Haasteet on koko tällä alueella kovat, että jotakin saataisiin kauppoihin juhannukseksi."

Tilalla kasvatetaan pääasiassa ruusukaalia, kukkakaalia, parsakaalia ja jäävuorisalaattia. Parsa- ja kukkakaaleja sekä jäävuorisalaattia istutetaan parhaillaan seitsemän työntekijän voimin. Työt alkoivat huhtikuun puolivälissä ruusukaalilla, joka vaatii pitkän kasvuajan.

Maahan on laitettu jo myös varastosipulia sekä varhaisperunaa. Perunat ovat edelleen muovin ja harson alla. "Nyt on ajateltu, että muoveja voitaisiin ottaa pikkuhiljaa pois. Olen toiveikas, että satoa saataisiin tälläkin alueella juhannukseksi."

Kevätviljojen kylvöt tilalla ovat loppusuoralla. "Hieman myöhässä aloitettiin työvoimapulan takia."

Koronaviruksen ja kylmyyden aiheuttamista haasteista huolimatta Pasi Aspila vakuuttaa, että Suomessa päästään tänäkin kesänä nauttimaan kotimaisista avomaan vihanneksista.