Ruotsissa pula broilerista

Ruotsissa on pula kotimaisesta broilerinlihasta. Syynä on lintuinfluenssa, joka on iskenyt poikkeuksellisen rankasti maan broilerikasvattamoihin.

Lähes 30 prosenttia Ruotsin broileriemokanoista on tartuntojen takia jouduttu lopettamaan ja niiden munat tuhoamaan. Näin tipuja ei ole riittävästi tuotantopolven broilereita kasvattaville tiloille, kertoo Jordbruksaktuellt.

Tilanne on ilman tipuja jääneille tuottajille erityisen raskas, koska julkisista varoista ei heille makseta mitään korvauksia. Lintuinfluenssan takia tapetut linnut ja tuhotut munat korvataan vain sille tilalle, jolla tartunta on todettu.

Emotilat eivät halua munapulassa turvautua tuontiin, koska tiloilla ei ole salmonellavakuutuksia.

”Vahinkoa olisi voitu minimoida, jos olisi ollut valtion salmonellavakuutus kuten sikatiloilla. Silloin hautomomunien tuonti olisi helpompaa, ja tilat olisivat saaneet broilereita”, sanoo Svensk Fågelin toimitusjohtaja Maria Donis.

Pulaa broilerinlihasta pahentaa, että sen kysyntä on kasvanut syksystä asti. Suosiota on lisännyt pula kotimaisesta naudanlihasta, mikä on nostanut sen hintaa ja saanut kuluttajat korvaamaan naudan broilerilla.

Perinteisesti tammikuu on entisestään lisännyt broilerinkulutusta, kun ihmiset joulun herkuttelun jälkeen tekevä uudenvuoden lupauksia terveellisemmistä elintavoista, Donis kertoo.

Jordbruksaktuellt: Tomma stallar i spåren efter fågelinfluensan