Maailman ruokkiminen vaatii lisää tehoa

Saksalainen kemikaalijätti Bayer on saanut paljon arvostelua osakseen maatalouden teollistamisesta, mutta ei ole aiemmin aktiivisesti vastannut syytöksiin.

”Olemme olleet hiljaa liian pitkään. Olemme tehneet paljon hyvää ruuantuotannolle”, yhtiön yhteiskunnallisista suhteista vastaava tanskalainen Niels Bjerre Jensen sanoi Hankkijan Agri-risteilyllä perjantaina.

Jensenin mukaan tehokkuutta on lisättävä entisestään. Vuonna 1950 maapallolla oli peltoa 0,52 hehtaaria asukasta kohti. Nykyisin luku on noin 0,25. Vuonna 2050 ennusteiden mukaan 0,16. Vain kolme prosenttia maapallon pinta-alasta on viljelymaata.

”Ruuantuotantoon kohdistuu valtava paine. Ilmasto lämpenee, ihmisten varallisuus kasvaa ja bioenergia kilpailee pellosta. On mahdollista tuottaa jatkossakin riittävästi ruokaa, mutta se vaatii tehokkuutta.”

Jensen muistuttaa, että EU on ruuan nettotuoja, vaikka yleensä luullaan muuta. Eniten tuodaan soijaa. Viennissä vehnä on suurin tuote.

Tuonnin ongelma on Jensenin mielestä, että Euroopan ruokkimiseen tarvitaan peltoa muilla mantereilla. Tuotanto ei siellä ole välttämättä kestävää.

Pohjoismaisen tuotannon Jensen katsoo olevan tehokasta. ”Vaikka sadot ovat pienet, täytyy muistaa, että tuotantopanosten käyttö on todella pientä.”

Jensen rohkaisee viljelijöitä osallistumaan maataloudesta käytävään keskusteluun. Hän myös haluaa nostaa viljelijöiden itsetuntoa.

”Jos viljelijältä kysyy mitä hän tekee puimuria ajaessaan, on valtava ero, vastaako hän korjaavansa satoa, vai sanooko hän tuottavansa ruokaa maailman väestölle.”