Kuusenkerkkä valittiin vuoden rohdoskasviksi: "Hyvä esimerkki luonnontuotteesta, jonka hyödyntäminen tuotekehityksessä ja kaupallisesti on palkitsevaa"
Vaikka kuusenkerkkien tunnettuus on lisääntynyt, niiden kaupallinen hyödyntäminen on vielä alkutekijöissään.
Kuusenkerkässä on tarjolla metsänomistajille ja kerääjille yli 500 miljoonan euron tulot. Kuva: Vesa-Matti VääräSuomen Terveystuotekauppiaiden Liitto on valinnut vuoden rohdoskasviksi kuusenkerkän. Kuusenkerkkä on kirkkaan vaaleanvihreä kuusen vuosikasvain.
Rohdoskasvivalinnalla Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto haluaa nostaa arvostusta perinteisten luonnonkasvien käyttöä kohtaan sekä muistuttaa kasvilääkinnän laajasta käytöstä läpi ihmiskunnan historian.
Liitto mainitsee kuusenkerkän esimerkiksi sellaisesta kasvista, joka sen pitkästä käyttöhistoriasta huolimatta saatetaan kokea melko uudeksi tuttavuudeksi suomalaisessa ruoka- ja rohdoskäytössä.
"Vuoden 2021 rohdoskasviksi valittu kuusenkerkkä on yksi tällainen uusi vanha löytö, jota syystäkin kutsutaan metsiemme vaalean vihreäksi kullaksi ja vitamiinipommiksi", liiton tiedotteessa kuvaillaan.
Vaikka kuusenkerkkien tunnettuus on viime vuosina lisääntynyt, niiden kaupallinen hyödyntäminen on vasta alkutekijöissään. Tiedotteessa pohditaan, että kuusenkerkät voisivat tarjota metsänomistajille ja kerääjille huomattavan lisätulon mahdollisuuden esimerkiksi niin, että kuusikkoja ryhdyttäisiin keväisin vuokraamaan kerkänkerääjille.
Luonnonvarakeskuksen erikoistutkija Henri Vanhanen huomauttaa, että kuusenkerkässä on tarjolla metsänomistajille ja kerääjille yli 500 miljoonan euron tulot.
”Suomen metsissä arvioidaan olevan kerättävissä olevia kuusenkerkkiä yli 80 miljoonaa kiloa. Vain alle yksi prosentti saadaan kerättyä. Kuusenkerkkien keruuta tulisi lisätä ja jatkojalostusta kehittää, jotta tämä taloudellisestikin merkittävä potentiaali saataisiin hyödynnettyä”, hän sanoo tiedotteessa.
Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto muistuttaa, että kuusenkerkkien keräämiseen tarvitaan maanomistajan lupa.
”Kuusenkerkkä on hyvä esimerkki luonnontuotteesta, jonka hyödyntäminen tuotekehityksessä ja kaupallisesti on palkitsevaa. Kannustan luonnontuotealan toimijoita ja metsänomistajia luonnonkasvien monipuoliseen hyödyntämiseen. Suomen luonto tarjoaa meille poikkeuksellisen hyvän mahdollisuuden, josta ammentaa ravintoa, terveyttä ja elinkeinoa”, Suomen luontoyrittäjyysverkoston puheenjohtaja ja yrittäjä Katja Misikangas kommentoi.
Kansanlääkinnässä kuusenkerkkiä on käytetty muun muassa yskänrohtona. Kuusenkerkkä sisältää runsaasti C-vitamiinia ja muita antioksidantteja.
Suomen Terveystuotekauppiaiden Liitto ry on valtakunnallinen luontaistuote- ja terveyskauppojen yhteistoimintajärjestö.
Lue lisää:
Terveelliset kuusenkerkät ovat nyt parhaimmillaan – näin niistä valmistuu helppo ja herkullinen tee
Metsäpalvelu
Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.
- Osaston luetuimmat
