Joulupöytään ehtii vielä hankkia perinneherkun eli muhkean jouluhauen
Kalalla on perinteisesti ollut joulun ruokapöydässä näkyvä paikka. Myös presidentti Stubb vastaanotti keskiviikkona muiden tervehdysten ohella perinteisen jouluhauen.Tilaajalle
Kalastajilla on ollut perinne lahjoittaa presidenttiparille jouluhauki. Kuva: Tasavallan presidentin kansliaEtenkin saaristossa ja rannikkoseudulla tuore kala, tyypillisimmin hauki, on kuulunut olennaisena osana joulupöytään.
Hauen valinta joulukalaksi johtunee siitä, että se kokonaisena pöytään nostettuna hauki on yhtä komea näky kuin pullea kinkku tai potra kalkkuna.
Hauki on kuulunut myös presidenttiparien jouluun, sillä kalastajilla on ollut tapana lahjoittaa myös tasavallan presidentille jouluhauki.
Jouluhauesta saa nauttia myös tasavallan presidentti Alexander Stubb ja puolisonsa Suzanne Innes-Stubb, sillä heille jouluhauen luovutti keskiviikkona Korppoon kulttuuritoimintaa edistävä yhdistys Korpo Kulturgille rf.
Presidentin kanslian mukaan korppoolaiset luovuttivat ensimmäisen jouluhauen kuninkaalle jo 1700-luvulla. Perinteeseen palattiin 200 vuoden tauon jälkeen presidentti Koiviston aikana. Aivan katkeamattomana haukiperinne ei ole säilynyt, sillä esimerkiksi vuonna 2021 jouluhauen tilalla oli keraaminen hauki.
Mikäli kaupan tiskiltä tai paikallisen kalastajan tarjonnasta ei jouluhaukea löydy, voi kelien salliessa jouluhaukea pyytää esimerkiksi tuulastamalla tai talviverkoilla.
Artikkelin aiheetMetsäpalvelu
Miltä metsäsi näyttää euroissa? Katso puun hinta alueittain ja hintojen kehitys koko Suomessa.
- Osaston luetuimmat
