Puukaupassa ostajilta metsänomistajille liikkuu vuosittain rahaa noin kaksi miljardia euroa. Metsää voi omistaa muistakin syistä, mutta metsätaloudessa eurot ratkaisevat. Metsä voi silti tuottaa muutenkin kuin puuta myymällä. Esimerkiksi koivun pakurikääpä ja mahla voivat jatkossa antaa metsänomistajille merkittäviä lisätuloja (MT 19.7. ja 21.7.).
Pakuri tai mahla eivät ole uusia asioita, mutta molemmille povataan jatkossa kasvavaa kysyntää. Uusiin tulonlähteisiin kannattaa suhtautua uteliaasti, mutta harkiten – markkinoiden ja myyntikanavien synty ottaa aina aikansa. Marjoilla, sienillä ja monilla yrteilläkin markkinat ovat jo olemassa. Niitä sopii poimia pakurin hintahuippua odotellessa.