Maidon kulutusta halutaan vähentää – uudet suositukset: Vähemmän maitoa, enemmän kalsiumia
Uusilla pohjoismaisilla ravitsemussuosituksilla halutaan lisätä kasvipohjaisten tuotteiden käyttöä.Tilaajalle
Suomalaisten keskimääräinen kalsiumin saanti on ollut hyvä. Kuva: Carolina HusuKalsiumin uusi saantisuositus on vuoden 2023 pohjoismaisissa ravitsemussuosituksissa aikuisille 950 milligrammaa päivässä, kun aiemmin se oli 800 milligrammaa. Samaan aikaan, kun kalsiumin saantisuositusta on nostettu, on maidon suositeltua määrää laskettu. Kalsiumia tulisikin saada jatkossa enemmän kasvikunnan tuotteista.
Uusien ravitsemussuositusten mukaan vähärasvaista maitoa olisi hyvä nauttia 3,5–5 desilitraa päivässä. Aiempi suositus on ollut 5–6 desilitraa.
”Tämä riittää täyttämään kalsiumin, jodin ja B12-vitamiinin tarpeen, jos siihen yhdistetään riittävä palkokasvien, tummanvihreiden vihannesten ja kalan saanti”, suosituksissa mainitaan.
”Jos maidon ja maitotuotteiden kulutus on alle 350 grammaa vuorokaudessa, tuotteet voidaan korvat kasviperäisillä vaihtoehdoilla tai muilla elintarvikkeilla, joihin on lisätty kalsiumia.”
Käytännössä siis uusien ravitsemussuositusten mukaan maidonkulutusta suositellaan vähentämään ja korvaamaan vähennetty maito kasviksilla tai elintarvikkeilla, jotka sisältävät kalsiumia.
Samalla suosituksissa kuitenkin mainitaan, että mikäli tummanvihreiden ja palkokasvien saanti on suositeltua vähäisempää, pitää maidon ja maitotuotteiden määrää nostaa kalsiumtarpeen täyttämiseksi.
Lisäksi esiin nostetaan riski kalsiumin puuttelle ryhmissä, jotka eivät käytä maitotuotteita.
”Ryhmät, jotka eivät käytä maitotuotteita tai syövät vain vähän maitotuotteita, kuten vegaanit, ovat vaarassa kalsiumin puutteelle, jos he eivät käytä ruokia, joihin on lisätty kalsiumia tai lisäravinteita.”
Kalsium on yksi tärkeimmistä luuston rakennusaineksista. Suomessa kalsiumin keskimääräinen saanti on ollut historiallisesti hyvää, sillä täällä on käytetty paljon kalsiumrikkaita maitotuotteita. Tuoreissa ravitsemussuosituksissa mainitaan, että pohjoismaalaiset saavatkin suurimman osan kalsiumistaan maidosta ja maitotuotteista.
Uusiin pohjoismaisiin ravitsemussuosituksiin voi tutustua täältä (englanniksi).
- Osaston luetuimmat
