• Valio laajentaa ja uusii Lapinlahden juustolaansa yli 60 miljoonalla eurolla

    Valio kertoo mittavalla investoinnilla turvaavansa juustontuotannon pitkälle tulevaisuuteen. Uusi tuotantolinja otetaan käyttöön keväällä 2026.
    Robotit keräsivät Lapilahdella jo vuonna 2015 maitojauhelavoja vietäväksi Kiinaan.
    Robotit keräsivät Lapilahdella jo vuonna 2015 maitojauhelavoja vietäväksi Kiinaan. Kuva: Pentti Vänskä
    Ruoka|Elintarviketeollisuus
    28.5.202410:45
    Maija Ala-Siurua

    Valio investoi Lapinlahden tehtaan juustonvalmistukseen yli 60 miljoonaa euroa, yhtiö kertoo tiedotteessaan. Investointi käsittää juustonvalmistustilojen noin kahdentuhannen neliömetrin laajennuksen ja laitteiden uusimisen. Rakennustyöt alkavat tänä kesänä ja uusi tuotantolinja otetaan käyttöön arviolta keväällä 2026.

    ”Tällä merkittävällä investoinnilla turvaamme juustontuotannon jatkuvuuden pitkälle tulevaisuuteen. Investointi pienentää tuotannossa syntyvää hukkaa ja nostaa Lapinlahden tehtaan juustonvalmistuskapasiteettia”, Lapinlahden tehtaanjohtaja Aleksi Ylitalo kertoo tiedotteessa.

    Lapinlahden toimipaikka on yksi Valion suurimmista. Se vastaanottaa noin neljäsosan Valion raaka-maidosta eli 415 miljoonaa litraa maitoa vuodessa. Lapinlahdella valmistetaan juustoja tehdään kotimaan markkinoille ja myös vientiin esimerkiksi Keski-Eurooppaan ja Yhdysvaltoihin.

    Juustojen lisäksi Lapinlahden tehtaalla valmistetaan maitojauhetta, demineralisoitua herajauhetta ja lisäarvojauheita kuten laktoosittomia maitojauheita ja lastenruokaa. Suurin osa maitojauhetuotteista menee vientiin.

    Lisää aiheesta
    • Valion vastuullisuusohjelmassa tuottajalle on tiedossa lisäsenttejä ainoastaan lainsäädännön ylittävistä toimista.

      Maidontuotanto | Valio uudisti vastuullisuusohjelmaansa: Tuottaja voi saada maitolitrasta 3 senttiä lisää hintaa

    • ”Vaikka toimintaympäristö on juuri nyt liiketoiminnan kannalta haastava, ruoka on pitkällä aikavälillä globaali kasvubisnes”, Valion toimitusjohtaja Annikka Hurme toteaa yhtiön tulostiedotteessa.

      Elintarviketeollisuus | Valion liikevaihto kasvoi hankalana vuonna 2023, kannattavuutta mittaava maitotuotto kuitenkin aleni

    • Mozzarellaa valmistetaan joko vesipuhvelin tai lehmän maidosta. Pehmä juusto sopii esimerkiksi pitsan täytteeksi.

      Elintarviketeollisuus | Arla Foods satsaa yli 200 miljooonaa euroa mozzarellan tuotantoon Britanniassa

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset