IS: Somessa leviää liharuokavalio, jossa kasvikset jätetään pois – ”Ruokavaliosta tulee helposti ongelmia”
Lihaa ja eläinperäisiä tuotteita suosiva ruokavalio leviää somessa. Ravitsemusterapeutti varoittaa, että ruokavalio voi pidemmällä aikavälillä olla haitallinen.
Carnivore-ruokavalio koostuu pääasiassa lihasta. Kuva: Jaana KankaanpääSomessa leviää trendi, jossa ruokavalio koostetaan lihasta ja muista eläinperäisistä tuotteista ja kasvikset, viljat ja hedelmät jätetään pois. Asiasta uutisoi Ilta-Sanomat.
Ajatus carnivore-ruokavalion taustalla on painon pudottaminen ja parempi vointi. IS:n haastattelema ravitsemusterapeutti Jan Verho torppaa idean heti alkuunsa.
”Joku voi kokeilla pelkkää lihansyöntiä pari viikkoa ja kokea olonsa hyväksi, mutta pidemmällä aikavälillä tästä ruokavaliosta tulee helposti ongelmia”, Verho kertoo IS:n haastattelussa.
”Pelkkiä eläinkunnan tuotteita syömällä ruokavaliosta saa liian paljon kovaa rasvaa. Myös kolesterolia tulee paljon, mikä voi perimästä riippuen olla hyvinkin huono asia.”
Paino voi aluksi pudota, sillä hiilihydraatit sitovat lihaksiin nestettä. Kun hiilihydraatteja ei enää saa ravinnosta, neste poistuu elimistöstä. Se ei kuitenkaan ole laihtumista.
Carnivore-ruokavaliosta puuttuu ravintokuitu, jota suolistomikrobit käyttävät ravinnokseen. Ilman kuitua suolistomikrobien kunto ja monipuolisuus heikkenee. Suoliston voinnilla puolestaan on suuri merkitys ihmisen terveyteen ja hyvinvointiin.
Lihatuotteiden runsas käyttö myös altistaa suolistosyöpäriskin kohoamiselle. Lisäksi C-vitamiini jää helposti puuttumaan, jos ruokavaliossa ei ole kasviksia ja hedelmiä.
Pohjoismaisten ravintosuositusten mukaan lihaa ja lihavalmisteita tulisi syödä enintään 350 grammaa viikossa. Ruokavalion pitäisi myös olla nykyistä kasvispainotteisempi.
IS: Somessa leviävä ruokavalio voi tärvellä suolistoa – ”Järjetön ajatus”, sanoo asiantuntija
- Osaston luetuimmat
