• Söin täällä: Kehuttu Kanto ei tällä kertaa säväyttänyt mauillaan, vaikka miljöö on ihana

    Lihan alkuperä ilmoitetaan tilan tarkkuudella, siitä iso plussa.
    Burgeriaterian jälkeen janotti koko illan.
    Burgeriaterian jälkeen janotti koko illan. Kuva: Satu Lehtonen
    Ruoka|Ravintolat
    4.2.202321:00
    Arvio
    Satu Lehtonen
    Karkkila

    Kaveri kehui somessa Karkkilassa sijaitsevaa Kylärafla Kantoa. Hetken muistia kaiveltuani totesin, että taisin käydä siellä viime kesänä. Mieleen jäi silloin vain mahtava palvelu: työntekijä nappasi meidät hoiviinsa jo, kun tutkimme ovella ruokalistaa, ja huolehti meistä läpi aterian.

    Mennäänpä kokeilemaan uudestaan.

    Kun tulemme sisään, kehenkään ei saa katsekontaktia. Etsimme varaamamme pöydän itse ja haemme ruokalistat. Hetken ihmettelemme, tuleeko joku kysymään tilaukset, mutta ei: täällä näköjään jonotetaan nyt tiskille.

    Ruokalista on suppea, mutta lihan alkuperän tarkka kertominen tekee vaikutuksen. Tilaan Classic Beef -burgerin, jonka pihvi on Pelto-Seppälän tilan jauhelihaa ja sämpylä täällä itse leivottu. Ranskalaiset tilataan erikseen.

    Seuralainen ottaa pizzan, jossa on Kiven tilan luomupossun jauhelihaa.

    Burgerin sämpylä on hyvä mutta pihvi liian suolainen. Runsas cheddar ja majoneesi saavat aikaan rasvaisen tuntuman.

    Pizzapohja oli herkullinen, mutta täytteeseen seuralainen ei ollut tyytyväinen.
    Pizzapohja oli herkullinen, mutta täytteeseen seuralainen ei ollut tyytyväinen. Kuva: Satu Lehtonen

    Seuralainen ei näytä tyytyväiseltä varsin juustoisen näköiseen pizzaansa. ”Oudon mauton”, hän toteaa.

    Me emme tällä kertaa vaikuttuneet, mutta ravintola näyttää olevan valtavan suosittu. Ilman pöytävarausta tulleita käännytetään jatkuvasti pois.

    Viihtyisä miljöö entisessä emalitehtaassa on joka tapauksessa kokemisen arvoinen. Täällä olisi mukava istua iltaa.

    Kylärafla Kanto, Valurinkatu 2 C, Karkkila
    Lisää aiheesta
    • Lihapulla mac & cheese & chili ”sås” -annos oli sopivan juustoinen ja tarjosi herkullisia makuja, juuri oivallinen lounas tammikuun pakkaskeleillä.

      Ravintolat | Söin täällä: Kuopiolainen Urban tarjosi kaupunkilounaiden aatelia ‒ lihapullien kaverina kerrankin muuta kuin perunaa

    • Lounaaseen sisältyi kolme salaattivaihtoehtoa sekä erillisiä lisukkeita, kuten aurinkokuivattua tomaattia.

      Ravintolat | Tarnalanpaisti täytti vatsan asemaravintolassa

    • Ruoka | Näyttelijän nimikkopihvissä parasta oli kastike

    • Mat Distriktin tartar oli petollisen hyvä.

      Ravintolat | Söin täällä: Ehkä paras tartar ikinä ‒ Mat Distrikt panostaa lihaan

    • Gallen maksa oli saanut päältä kunnolla väriä, mutta sisältä se oli vielä kauniin vaaleanpunainen.

      Ravintolat | Söin täällä: Pihviravintolan listalla merkinnät kohdallaan

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Ruoka | Maailman paras drinkkivodka tulee Raisiosta