Näitä makkaroita ostetaan eniten – edullinen hinta on kasvattanut makkaroiden kysyntää
Makkaran suosio on kasvanut viime vuosien aikana. Syynä tähän on pitkälti edullinen hinta. Myydyimmät makkarat ovat perinteisiä, maustamattomia grillimakkaroita.Tilaajalle
Suomalaisten grilleihin päätyy tavallisesti perinteistä makkaraa. Kuva: Carolina HusuS-ryhmän ruokakaupat myyvät vuodessa noin 10 miljoonaa kiloa grillimakkaroita eli yli 25 miljoonaa pakettia. Tästä yli 50 prosenttia myydään touko–elokuun aikana.
K-ryhmän kaupoissa grillimakkaroita myydään kesän aikana noin yhdeksän miljoonaa pakettia ja Lidlillä grillimakkaroiden suosio yli kaksinkertaistuu kesäisin.
Tänä vuonna grillauskausi alkoi säiden puolesta aikaisin, mikä näkyi ruokakauppojen makkaramyynnissä.
”Grillimakkaroita on myyty kuluvan kesän eli touko–kesäkuun aikana vajaa viitisen prosenttia enemmän kuin edellisvuonna vastaavana aikana. Kasvua selittää osittain edellisvuotta selvästi lämpimämpi toukokuu”, S-ryhmän marketkaupan myyntipäällikkö Mikko Kovalainen sanoo.
K-ryhmän osto- ja myyntipäällikkö Kirsi Väistö kertoo, että K-kaupoissa lihaisia grillimakkaroita on myyty tähän mennessä viime vuoden tapaan ja erikoismakkaroita hieman viime vuotta enemmän.
Lidlillä makkaran suosio on ostaja Siiri Oivasen mukaan pysynyt tasaisena viime vuosina. Toukokuun lämpimät säät nostivat makkaroiden myyntiä myös Lidlillä.
”Tutut grillimakkarat löytävät asiakkaiden ostoskoreihin.”
Makkaroiden myynti on ollut viime vuosina kasvussa, ja kasvua on selittänyt Kovalaisen mukaan makkaran edullisuus ja monikäyttöisyys. Lisäksi maustetut makkarat sekä kana- ja kalkkunamakkarat ovat tuoneet makkaroiden pariin uusia käyttäjiä.
Perinteiset grillimakkarat ovat edelleen suomalaisten mieleen.
”Selkeästi on nähtävissä, että tutut ja suosikiksi muodostuneet grillimakkarat pitävät pintansa ja löytävät asiakkaidemme ostoskoreihin, mutta ajassa nähdään myös hinnan vaikutus ostopäätökseen”, S-ryhmän Kovalainen sanoo.
K-kaupoissa myydyimmistä 20 makkarasta oli viime kesänä yli puolet maustamattomia.
”Yleisesti ottaen maustamattomat grillimakkarat ovat vuodesta toiseen ostetuimpia. Maustetuista suosituin on juustomakkara, mutta yhä useampi on nykyään kiinnostunut myös tulisemmista mauista kuten chilistä”, K-ryhmän Väistö sanoo.
Lidlin Oivanen kertoo, että lihapitoisuus on monille kuluttajille tärkeää.
”Suomalaiset arvostavat makkarassa korkeaa lihapitoisuutta ja kotimaisuutta. Erityisesti viime vuosina hintoihin on kiinnitetty entistä enemmän huomiota, ja kauppojen oman merkin tuotteet ovat olleet erityisen suosittuja”, Oivanen sanoo.
Grillimakkaroiden kasvanut suosio ei ole ollut pois muiden lihatuotteiden myynnistä.
”Mitään huomattavaa siirtymää ei ole havaittavissa, ja esimerkiksi porsaanlihapihvien myynti on kasvanut viime kesästä”, Väistö kertoo.
S-ryhmällä lihaa on ostettu kuluvan kesän aikana muutamia prosentteja enemmän kuin edellisenä vuonna.
S- ja K-kaupoissa kauppojen omat merkit eivät myydyimpien listoille nouse, vaan ostetuimpia ovat isojen lihatalojen makkarat.
Myydyimmät makkarat aakkosjärjestyksessä
S-ryhmä:
- Atria Hiillos 400 g
- Atria Wilhelm juusto 350 g
- Atria Wilhelm perinteinen 400 g
- HK Poprilli 400 g
- Kivikylän Huiluntuhti 400 g
K-ryhmä:
- Atria Atrilli 400 g
- Atria Hiillos 400 g
- Atria Hiillos juusto 400 g
- Atria Wilhelm chili-sulatejuusto 350 g
- Atria Wilhelm juusto 350 g
- Atria Wilhelm perinteinen 400 g
- HK Camping 400 g
- HK Kabanossi 400 g
- Kivikylän Huiluntuhti 400 g
- Poprilli 400 g
Lidl mainitsee suosituimmiksi makkaroikseen:
- Grillimaisteri Railakas
- Grillimaisteri Urho lihaisa grillimakkara
- Grillimaisteri Urho juustogrillimakkara
- Osaston luetuimmat
