Entisessä musiikkikaupassa herkutellaan Savo-Karjalan lihoilla ja kaloilla sekä vähähiilihydraattisilla tacoilla

Musiikkiravintola Kings Crown Kuopion Kuninkaankadulla toimii entisen musiikkikaupan, Viiking Musiikin tiloissa. Ravintolassa soi usein elävä musiikki ja ohjelmistossa on paljon jatsia ja bluesia.

Tila on rennon viihtyisä ja päiväsaikaan paikka kylpee auringonvalossa. Nettisivuilla luvataan painottaa lähiruokaa ja kerrotaan, että kaikki lihatuotteet tulevat akselilta Savo–Karjala. Palvelu on erittäin ystävällistä.

Alkuun maistelemme rapsakan rakeisiksi leivitettyjä vuohenjuustopalleroita , joissa on herkullista yrttikastiketta ja granaattiomenan siemeniä. Mantelijauhoista leivottujen, purutuntumaltaan jämäköiden tacojen välissä on kurpitsaa, joka ei ainakaan tässä tapauksessa ole raaka-aineena lainkaan tylsä. Punaiset chilisiivut terästävät makuelämystä.

Monet annokset sopivat keto-ruokavalioon, jossa vältellään hiilihydraatteja.

Hampurilainen on tirsuvan mehevä.  Kuva: Katja Lamminen

Burgerihammasta kolottaa, joten vaikka pääruoaksi saisi kaikenlaista ihanaa Kallaveden kuhasta erilaisiin risottoihin, otamme Liepuskan herkkupajan briossisämpylöiden väliin rakennellut hampurilaiset. Nekin saisi keto-versioina.

Naudanlihapihvi on mukavan medium ja täyttä tavaraa. Valkosipulimajoneesissa on kunnolla potkua. Jaamme lisukeranskalaiset ja -salaatin, joka on alkupalan tavoin yrttikastikkeella ja granaattiomenalla ryyditettynä poikkeuksellisen maukas.

Seuraavalla kerralla täytyy osua paikalle, kun tarjolla on elävää musisointia.