Ruuan hinta nousee nyt nopeammin kuin myynnin arvo tai määrä – ”Kuluttajat ovat siirtyneet ostamaan ruokakaupasta vähemmän ja edullisempia tuotteita”

Elintarvikkeiden hinnat nousevat nyt selvästi myynnin arvoa nopeammin, Päivittäistavarakauppa ry kertoo tiedotteessaan heinä–syyskuun myyyntitilastoista.

Elintarvikkeita myytiin heinä–syyskuussa 5,1 prosenttia vähemmän kuin edellisvuonna samaan aikaan. Elintarvikkeiden ja alkoholittomien juomien myynnin arvo kasvoi 7,4 prosenttia edellisvuodesta, mutta kun niiden hinnat nousivat samaan aikaan 13,1 prosenttia, myynnin määrä pieneni.

Eniten myynti pieneni niissä tuoteryhmissä, jotka kallistuivat eniten. Kalan myyntimäärä laski eniten, 15,8 prosenttia. Eniten puolestaan kallistuivat heinä–syyskuussa kahvi noin 40 prosentilla sekä niinikään yli kolmanneksella kananmunat sekä jauhot ja muut viljat.

Pari vuotta kovaa vauhtia kasvanut valmisruokien myynnin määrän kasvu pysähtyi, ja alkoholijuomien myynti laski.

Myyntimäärät kasvoivat vain harvoissa tuoteryhmissä, muun muassa vauvanruuissa, margariinissa ja virvoitusjuomissa. Valmisruokien myynti jäi vuodentakaiselle tasolle.

Alkoholittomia juomia myytiin euromääräisesti enemmän kuin alkoholijuomia. Alkoholijuomien myynnin määrä laski kesällä 6,5 prosenttia ja koko alkuvuonna 7,9 prosenttia edellisvuodesta.

Myynnin määrän laskennallinen muutos on johdettu myynnin arvon ja kuluttajahintojen muutoksesta, mutta se ei kerro koko totuutta kuluttajien ostokäyttäytymisestä tuoteryhmien sisällä.

”Kuluttaja saattaa esimerkiksi ostaa edullisempia kananmunia kuin ennen tai lauantaimakkaraa kokolihaleikkeleen sijaan”, Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtaja Kari Luoto sanoo.

”Kappalemääräinen myynti voi tällöin olla yhtä suurta kuin aiemmin, vaikka myyntieurot ovat kuluttajahintojen nousuja pienemmät. On kuitenkin selvää, että kuluttajat ovat siirtyneet ostamaan ruokakaupasta vähemmän ja edullisempia tuotteita.”