Suomalaisfirmat kokeilevat kalojen ruokkimista hyönteisillä
Hyvinkäällä kasvaneista hyönteisistä tehdään kalanrehua, jolla ruokitut kirjolohet saapuvat kauppoihin tulevana talvena. Kalojen jakelusta vastaavan Kalavapriikin mukaan uusi rehu vastaa asiakkaiden toiveisiin ympäristökuorman pienentämistä.Tilaajalle
Rehu on merkittävä osa kasvatetun kalan ympäristöjalanjälkeä. Neljän suomalaisfirman yhteistyönä kehittämä, hyönteisiä hyödyntävä uutuusrehu pyrkii vähentämään päästöjä. Kuva: Sanne KatainenNeljä suomalaista yritystä kokeilee hyönteisten käyttöä kalanrehuna. Alltech Fennoaqua, Kalavapriikki, Kalankasvatus Vääräniemi ja Volare tuovat hyönteisrehulla tuotetun koe-erän myyntiin ensi talvena. Erän suuruus on noin 150 000 kiloa kirjolohta.
Hyönteisrehulla voidaan vähentää kasvatetun kalan ympäristökuormaa. Yritysten julkaiseman tiedotteen mukaan rehun raaka-aineella on merkittävä rooli ympäristöjalanjäljen pienentämisessä.
Kokeilussa Volare tuottaa hyönteisjauheen demolaitoksellaan Hyvinkäällä. Rehu valmistetaan Alltech Fennoaquan Raision tehtaalla. Kalankasvatus Vääräniemi kasvattaa kirjolohen Taivalkoskella ja kalaruokatalo Kalavapriikki vastaa jakelusta sekä markkinoinnista valtakunnallisesti.
Hyönteisjauheen osuus rehusta on aluksi pieni, jotta rehun toimivuutta kaupallisessa tuotannossa voidaan koetella.
”Tämä on ensimmäinen kokeilu, jolla on kuitenkin merkittävää tulevaisuuden potentiaalia", kalanrehuihin erikoistuneen Alltech Fennoaquan toimitusjohtaja Tomi Kantola sanoo tiedotteessa.
”Asiakkaamme haluavat konkreettisia ympäristötoimia. Parhaat askeleet eteenpäin saavutetaan yhdessä koko arvoketjun kanssa.” Jari Korhonen
Kirjolohet syövät hyönteisiä osana luontaista ravintoaan. Kasvatettujen kirjolohien rehuun käytettävät hyönteiset taas ruokitaan elintarviketeollisuuden sivuvirroilla.
”Volarella on ainutlaatuinen tuotantotapa, joka säästää energiaa, on fossiilivapaa, eikä tuota lainkaan sivuvirtoja tai jätettä”, Volaren kaupallinen johtaja Jarna Hyvönen kertoo.
Volare on vuonna 2021 perustettu, VTT-lähtöinen yritys. Se hyödyntää ruokateollisuuden sivuvirtoja hyönteistuotannossa. Hyönteiset jatkojalostetaan muun muassa hyönteisproteiineiksi, -öljyiksi ja -lannoitteiksi.
Yritys rakentaa tänä vuonna ensimmäisen teollisen mittakaan tuotantolaitoksensa.
Kiertotalouteen perustuva hyönteisrehu on Kalavapriikin toimitusjohtajan Jari Korhosen mukaan kuluttajien toiveiden kuuntelemista.
"Asiakkaamme haluavat konkreettisia ympäristötoimia. Parhaat askeleet eteenpäin saavutetaan yhdessä koko arvoketjun kanssa”, hän sanoo tiedotteessa.
- Osaston luetuimmat
