Etelä-Koreassa nautiskellaan suomalaisia kananvarpaita – Atrialle vienti on lähes sadan miljoonan euron bisnes
Keväinen kuljetusalan lakko oli vaarantaa pitkäaikaisella työllä saavutetut asiakassuhteet Aasiaan.TilaajalleSeinäjoki
Mika Ala-Fossi sanoo jo käynnissä olevan uuden siipikarjatehtaan luovan uutta kapasiteettiä kotimaan ohessa viennin tarpeisiin. Tehdas vihitään käyttöön 22. elokuuta. Kuva: Johannes TervoAtria Suomen toimitusjohtaja Mika Ala-Fossi on pitkän linjan atrialainen. Hän kertoo hiippailleensa lihayrityksen nurkissa jo nuoruudessaan isänsä jalanjäljissä.
Työuransa aikana hän on käynyt läpi miltei kaikki talon eri tuotanto-osastot.
Atrialaisten pitkäjänteinen työ on hänen mukaansa ollut edellytys myös sille, että yritys on noussut maakuntasarjasta ensin kansalliseen ja sitten kansainvälisten areenojen sarjaan.
”Viisikymmentä vuotta sitten Nurmon nykyisen tehdaskompleksin paikalla ei ollut muuta kuin yksi talo. Kehitys on ollut huimaa, vaikka se myös edellyttänyt keskittämistä ja tehtaiden sulkemista muualla”, Ala-Fossi sanoo.
”Pelloistamme suuri osa soveltuu lähinnä vain nurmen tuotantoon.”
Ala-Fossi näkee paljon mahdollisuuksia siinä, että ruoka-ala tekisi Suomen luonto-olosuhteista yhteisen agendan.
”Meillä on vettä ja neljä vuodenaikaa. Pelloistamme suuri osa soveltuu lähinnä vain nurmen tuotantoon. Muuta ei tule, haluttiin tai ei”, Ala-Fossi sanoo.
Hän muistuttaa siitä tosiasiasta, että viljapelloista tulee aika usein vain rehulaatuista viljaa.
”Ruuan tuottaminen suoraan pellosta pöytään on vaikeaa, mutta erityisen vaikeaa on toistaa sitä. Sen varaan on vaikea rakentaa suuresti mitään.”
Ala-Fossin mukaan Suomessa onnistuu toisteisesti parhaiten kotieläin- ja lihantuotanto, jota riittävä vesitaloutemme tukee.
”Päästömme ovat globaalisti ensiluokkaisia, mutta emme osaa olla ylpeitä tästä ja tehdä siitä voimavaraa.”
Hän viittaa Irlantiin, joka on rakentanut ruuastaan kansallista agendaa.
”Meillä poliittiset päättäjät ja virkamiehet voisivat yhdessä teollisten toimijoiden kanssa katsoa mahdollisuuksiamme luonnon realiteettien pohjalta ja hyväksyä tosiasiat. Täällä on hyvä tuottaa lihaa ja maitoa niin hyvin kuin se on mahdollista.”
Yksi esimerkki tästä on Atrian pihviliha, joka on napannut toistuvasti ykköspalkintoja kansainvälisissä kilpailuissa. Menestys johtuu Ala-Fossin mukaan osaksi juuri kasvukaudella aurinkoa paljon saavan nurmen ja puhtaan veden lihan makuun tuomasta raikkaudesta.
Ala-Fossi huomauttaa, että jatkossa ilmastonmuutos voi vähentää ruuantuotannon suotuisuutta sen nykyisillä valta-alueilla.
”Silloin Suomessa on vastuullisuusvelvoite tuottaa ruokaa omista panoksistamme lähtien.”
”Diilejä ei menetetty, mutta pelivaraa ei juuri ollut.”
Atrian tuotannosta menee vientiin viitisen prosenttia. Kotimaan lakot aiheuttivat keväällä harmaita hiuksia Aasian-vientiin.
”Diilejä ei menetetty, mutta pelivaraa ei juuri ollut. Ei siellä ole ymmärrystä sille, miksi meidän kontti ei pääse laivaan ja asiakkaalle.”
Ala-Fossin mukaan uskottavuus on tärkeä tekijä. Jos asiakas pettyy, suhteen palauttaminen on liki mahdoton tehtävä. Kilpailijoita on maailmalla tungokseen asti.
Nurmosta lähtee kontteja viikoittain muun muassa Etelä-Koreaan, Japaniin ja Kiinaan. Viennin arvo on vajaan sadan miljoonan euron bisnes.
”Antibioottivapaus on hitti Japanissa ja siankyljet Etelä-Koreassa. Etelä-Koreaan myydään myös kananvarpaita, joilla ei ole Suomessa kysyntää.”
”Miksi joku pärjää ja joku ei, liittyy usein investointien vaiheeseen.”
Lihantuottajiin Atria pitää yllä arkista yhteyttä, jotta ollaan pulssilla siitä, missä tiloilla mennään.
”Alkutuotannon organisaatiossamme on melkoista voimaa rehujen kehittämiseen ja osaamista, jotta lihantuotannon kilpailukykyä voidaan kohentaa tilatasolla.”
Toisaalta se tuottaa yritykselle myös tiedon, mikä tilojen arki on. Viesti tiloilta tiukassa taloustilanteessa on se, että pitäisi saada markkinan kautta korkeampaa tuottajahintaa.
Tilojen tilanteet vaihtelevat Ala-Fossin mukaan suuresti.
”Miksi joku pärjää ja joku ei, liittyy usein investointien vaiheeseen. Myös se, kuinka paljon tilalla ollaan lihantuotannon ytimessä, ratkaisee.”
Osuuskunnan jäsenet omistavat yli puolet Atrian osakekannasta ja jäsenten äänivalta on lähes 90 prosenttia.
- Osaston luetuimmat
