• Vuoden punaviini tulee Italiasta – sama viini nappasi aiemmin myös parhaan luomupunaviinin palkinnon

    Viinilehti on palkinnut vuoden parhaat punaviinit. Voittajaksi kiri italialainen luomuripasso.
    Kuvassa kolme palkittua punaviiniä.
    Kuvassa kolme palkittua punaviiniä. Kuva: Viinilehti
    Ruoka|Ruoka
    28.11.202419:00
    Janiko Kemppi

    Viinilehti on paljastanut vuoden kolme parasta punaviiniä. Voitto meni italialaiselle Antiche Terre Ripasso Mezzo Monte Organic 2020 -luomuviinille Venetosta. Saman viinin Viinilehti palkitsi syyskuussa vuoden parhaana luomuviininä.

    Viini on monikäyttöinen ja toimii parituksena esimerkiksi liharuoille sekä koville juustoille.

    Viiniä kuvailtiin tuoksultaan avoimeksi, erittäin vivahteikkaaksi ja muhevaksi, jossa on kuivattuja hedelmiä, paahteista mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta.

    ”Melko täyteläisestä mausta löytyy tuoksun aromien lisäksi muhevaa maaperän multaisuutta, yrttisyyttä ja kypsien tummien marjojen vivahteita. Pehmeä tanniinisuus ja kypsän marjainen hapokkuus tukevat kokonaisuutta. Monivivahteinen ja eloisa jälkivaikutelma on hennosti suuta supistava, yrttinen ja jännittävällä tavalla kukkainen”, raati kuvailee voittajaviiniä.

    Voittajaviinin hinta Alkossa on 19,98 euroa.

    Toiseksi kilpailussa kiri Alkon tilausvalikoiman argentiinalaisen Catena Zapatan Catena Malbec 2022 ja kolmanneksi espanjalainen Torres Clos Ancestral 2023.

    Viinilehden Vuoden punaviinien valintaa varten tuomaristo (Juha Berglund, Pia Nisén, Antti Rinta-Huumo ja Tomi Salonen) arvioi sokkona lähes 400 vakio- ja tilausvalikoiman punaviiniä, jotka maahantuojat olivat ilmoittaneet kilpailuun. Pullokoko oli rajattu 0,75 litraan ja pullohinnan yläraja 30 euroon.

    Lisää aiheesta
    • Viinin kannattaa antaa hengittää ennen tarjoilua.

      Ruoka | Yksi kikka tekee edullisemmastakin viinistä maukkaampaa – näin viini kannatta tarjoilla

    • Viinin pilaa tavallisesti happi.

      Ruoka | Näin tunnistat, onko viini vielä juotavaa – säilytysohjeista yksi on ylivoimaisesti tärkein

    • Kartonkipakattua viiniä ei ole tarkoitettu pitkiä aikoja säilytettäväksi.

      Ruoka | Näin pitkään viini säilyy hyvänä kartonki- ja muovipakkauksissa

  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 5

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 6

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset

  • Lisää aiheesta Koneviestissä
    Ilmanvaihtolaitteistot ovat jokaisen osaston perällä. Ohjauskeskus on samassa tilassa jäähdytysyksikön kanssa. Yhdellä ohjauskeskuksella voidaan ohjata 20 koneistoa. Poistoluukut ovat yläkulmissa.

    Koneviesti | Saloniemen uuteen perunavarastoon mahtuu jopa neljä miljoonaa kiloa perunaa – varastotila on jaettu neljään osaan, joissa jokaisessa on oma ilmanvaihto

    Tilaajalle