Vahvemmat oluet tulivat ryminällä kauppoihin – suuret panimot ennustavat, muuttuuko suomalaisten maku vahvempaan suuntaan
Kauppoihin saapuneiden viinien lisäksi hyllyjä täyttävät nyt vahvat oluet. Panimot kertovat, millainen vaikutus niillä on suomalaisiin.Tilaajalle
Yli 5,5 tilavuusprosenttisia, sekoittamalla valmistettuja juomia ei saa edelleenkään myydä kaupoissa. Kuva: Carolina HusuKun aiemmin vahvoja oluita on ostettu Alkosta, saa niitä nyt myös ruokakaupoista.
Suuret suomalaispanimot eivät toistaiseksi ole tuoneet juurikaan uusia tuotteita tähän kategoriaan, joskin ostokäyttäytymisen ja kysynnän odotetaan muokkaavan markkinoita tulevaisuudessa.
Sinebrychoff ei ole tuomassa uusia tuotteita olutkategoriaan, olutkategorian markkinointijohtaja Niklas Rinne kertoo.
”Siihen, mitä oluita tai muita juomia kaupan valikoimaan Sinebrychoffilta jatkossa tulee ja millä aikataululla, vaikuttavat lainsäädännön lisäksi kuluttajien tottumukset, trendit ja oma juomakehityksemme”, Rinne sanoo.
Olvilla seurataan tällä hetkellä tiiviisti, miten kuluttajat ottavat vastaan uutuudet.
”Lakimuutos on ollut voimassa vasta vajaan kuukauden, joten on vielä liian aikaista vetää kovin syvällisiä johtopäätöksiä tilanteesta. Juuri avautuneen markkinan koko on kuluttajien käsissä”, Olvin markkinointijohtaja Antti Airaksinen kertoo.
Hartwallilla lakiuudistus näkyy erityisesti viinimyynnissä.
”Erityisesti matala-alkoholiset viinit ja viinijuomat ovat ensimmäisten viikkojen aikana kiinnostaneet kuluttajia, mutta myös vahvemmat oluet ovat herättäneet mielenkiintoa”, Hartwallin toimitusjohtaja Kalle Järvinen sanoo.
Hartwallin ruokakauppavalikoimaan kuuluu tällä hetkellä viisi, Sinebrychoffilla kuusi ja Olvilla kuusi vahvaa olutta.
”Emme usko, että suomalainen makutottumus yhtäkkiä radikaalisti muuttuu.”
Sekä Rinne että Järvinen nostavat esille lakiuudistuksen kauppoihin tuomat erikoisoluet sekä niiden laadukkuuden.
”Erikoisoluet kiinnostavat kuluttajaa, ja laaja valikoima palvelee elämyshakuisia kuluttajia, joille prosenttirajaa tärkeämpää on laadukas tuotevalikoima. Myös vahvempien lageroluiden menekki on näkynyt lakimuutoksen jälkeen”, Järvinen sanoo.
”Emme usko, että suomalainen makutottumus yhtäkkiä radikaalisti muuttuu, vaikka vahvemmat oluet tulevat kauppaan. Uudistus vaikuttaa eniten erikoistuotteisiin”, Rinne kertoo viitaten siihen, että suomalaisten suosikkioluttyyli on lager.
Rinne ei usko, että aiempaa vahvempien oluiden saapuminen ruokakauppoihin muuttaisi suomalaisten juomatottumuksia suuresti.
”Muutos ei vaikuta suuresti ostokäyttäytymiseen. Muutos on hieno asia siinä mielessä, että se tuo kuluttajien huulille uusia oluttyyppejä, eli tietoisuus oluen moninaisuudesta kasvaa”, Rinne sanoo.
Olvin Airaksisen mukaan kuluttajat ovat ottaneet vahvat tuotteet myönteisesti vastaan, ja uudet vaihtoehdot ovat kasvattaneet kysyntää.
”Alueellisesti kiinnostus näihin uusiin vahvempiin tuotteisiin on ollut suurinta Pohjois-Suomessa”, Airaksinen kertoo.
”Kuluttajien on vaikea hahmottaa, mitä juomia saa jatkossa ruokakaupasta ja mitä Alkosta.”
Lakiuudistuksessa paljon on puhuttanut niin sanottu valmistustaparajoite, jota Hartwallin Järvinen kritisoi.
”Olemme pettyneitä siihen, että ruokakauppoihin vapautettiin vain käymisteitse valmistetut alkoholijuomat, ja etanolipohjaiset, saman vahvuiset juomat on rajattu pois. Rajaukselle ei ole minkäänlaista tieteellistä tai terveydellistä perustetta, ja se on myös EU-oikeuden vastainen luoden turhaa byrokratiaa. Norjassa samantyylinen syrjivyys sai vapaakauppajärjestö EFTA:n tuomion, jonka seurauksena paikallista alkoholilakia muutettiin”, Järvinen sanoo ja jatkaa:
”Rajaus valmistustavan perusteella vääristää auttamatta kilpailua. Myös kuluttajien on varmasti hyvin vaikea hahmottaa, mitä juomia saa jatkossa ruokakaupasta ja mitä Alkosta”, Järvinen sanoo.
Sinebrychoffin toimintaan rajoitteella ei ole vaikutusta.
”Noudatamme alkoholilakia, minkä päättäjät määrittelevät. Itsellämme ei ole tällä hetkellä vahvoja käymisteitse valmistettuja juomasekoituksia tai lonkeroita, joten meillä ei ole lain suhteen ongelmaa”, Rinne toteaa.
Airaksinen toteaa, että Olvilta ei kommentoida rajoitetta, koska alkoholilainsäädäntö rajauksineen on eduskunnan käsissä ja päätäntävallassa.
- Osaston luetuimmat
