• Norjalaisen lohen hinta romahti – mukana tulivat inhottavat täit: ”Emme ole koskaan nähneet tällaista”

    Lämmin kesä on lisännyt lohitäiden määrää. Lämmin kesä on näkynyt myös kalatiskeillä norjalaisen lohen hinnassa.
    Suomalainen syö keskimäärin 2,9 kiloa kasvatettua lohta vuodessa.
    Suomalainen syö keskimäärin 2,9 kiloa kasvatettua lohta vuodessa. Kuva: Jaana Kankaanpää
    Ruoka|Elintarviketeollisuus
    25.9.202407:00
    Janiko Kemppi

    Norjan lohen tukkuhinta on alhaisimmillaan kolmeen vuoteen, mikä näkyy myös kuluttajahinnoissa kalatiskeillä. Syynä tähän on lämmin kesä, mikä on johtanut myös lohitäin määrien kasvuun. Asiasta uutisoi ensimmäisenä Helsingin Sanomat.

    Lohitäit ovat pieniä loisia, jotka syövät kalan limaa, ihoa ja verta. Loinen altistaa lohen bakteereille ja muille taudinaiheuttajille. Lisäksi ne voivat vaikuttaa kalan ulkonäköön niin, ettei kokonainen lohi tai nahallinen filee käy tavalliseen tapaan kaupaksi. Lohitäi on uhannut Norjan luonnonvaraisia lohikantojakin.

    Meritutkija Anne Dagrun Sandvik Norjan meritutkimuslaitoksesta kommentoi tapausta norjalaislehti Dagens Næringsliville.

    ”Emme ole koskaan aiemmin nähneet pohjoisessa niin suuria määriä täitä kuin tänä vuonna”, Sandvik sanoi.

    Kalankasvattamoille on asetettu rajaksi keskimäärin 0,5 lohitäitä naaraslohta kohden. Joillain kasvattamoilla lohitäiden määrä on kuitenkin kahdeksankertainen. Andøyan ja Senjan välisellä kalantuotantoalueella tehdyissä mittauksissa todettiin, että lohitäitä oli kaksi tai kolme kertaa enemmän kuin viime mittauskerralla.

    Sjømat Norgen toimitusjohtaja Geir Ove Ystmark kertoi viime viikolla tiedotteessa, että tilanne on poikkeuksellinen meren korkean lämpötilan vuoksi. Lohitäit viihtyvät paremmin korkeammissa merilämpötiloissa.

    ”Tänä kesänä lämpötilat ovat olleet neljästä viiteen astetta normaalia korkeampia. Se on luonut poikkeuksellisen tilanteen, josta olemme todella huolissamme”, Ystmark kertoi.

    Ilmastotutkijat ovat varoittaneet jo pitkään korkeammista lämpötiloista Pohjois-Norjassa.

    ”Olemme huolissamme siitä, että lämpötilan muutokset tulevat nopeammin kuin olemme ennustaneet. Se on yleisestikin huolestuttavaa, mutta myös vesiviljelyalalla, joka nyt kokee korkeampaa täipainetta”, Ystmark sanoo.

    ”Tilanne, johon nyt on varauduttava, voi muodostua uudeksi normaaliksi.”

    Tuontilohi maistuu suomalaisille. Luonnonvarakeskuksen mukaan kasvatettua ulkomaista lohta kulutettiin 2,9 kiloa henkilöä kohden vuonna 2022. Kotimaisista lajeista eniten kulutettiin kasvatettua kirjolohta (1,6 kiloa).

    Juttua päivitetty 25.9. klo 13.57: Täsmennetty lohen hintaa.

    Lisää aiheesta
    • Jyrki Sukula haluaa tuoda Suomessa kasvatetun lohen suomalaisten ruokapöytiin.

      Ruoka | Jyrki Sukula kertoo, miksi suomalaiset eivät syö kalaa: ”Liian kallista”

    • Kestävän kalastuksen taidot halutaan kampanjan avulla siirtää myös seuraaville sukupolville.

      Erä | Suomen Vapaa-ajankalastajat ja Martat kannustavat suomalaisia kalastamaan – "Varautuminen kalastamalla on uusvanha kansalaistaito”

    • Kuinka lohesta tuli miljardibisnes: Kjetil Østli , Simen Sætre. (Gummerus)

      Kirjallisuus | Norjalaisesta kasvatuslohesta kirjoitettu paljastuskirja saa Exit-kohusarjankin kalpenemaan

      Tilaajalle
  • Osaston luetuimmat
    • 1

      Kylmä uuni kelpaa kuivakakuille: Näillä nikseillä saat ne onnistumaan

    • 2

      Marjat ja sienet | Suppilovahveron voi sekoittaa myrkylliseen rustonupikkaan, mutta näin erotat ne toisistaan

    • 3

      Reseptit | Kuohkea pannukakku vie lapsuuteen: Näin valmistat mummolan parasta pannaria

    • 4

      Ruoka | Ota airfryer avuksi pipareiden ja joulutorttujen leivontaan: Juuri sopiva pienempään tarpeeseen

    • 5

      Ruoka | Kaksi helppoa tapaa säilöä suppilovahverot: Näin löydät sienet ja kokkaat niistä herkullista ruokaa

    • 6

      Ruoka | Kantarellien säilöntä kannattaa tehdä näin: 2 helppoa ja varmaa tapaa

    • 7

      Maailman parhaat uunijuurekset