Täysin vegaaninen opiskelijaravintola syntyi opiskelijoiden toiveesta ‒ muuttuu iltaisin baariksi
Ravintola Myöhä Bar & Café tarjoaa vegaaniruokaa opiskelijahinnoin.Tilaajalle
Ravintola avattiin Kaivopihalle Helsinkiin. Kuva: YlvaJoulukuussa avautunut Myöhä Bar & Café on UniCafe-ketjun ensimmäinen täysin vegaaninen ravintola. Ravintola sijaitsee Helsingissä Kaivopihalla.
Ylva Palvelut Oy:n liiketoimintajohtaja Anne Immonen kertoo, että toive kasvipohjaiseen ruokaan erikoistuneesta opiskelijaravintolasta tuli asiakkailta.
”Asiakkaistamme jopa 90 prosenttia syö vegaani- tai kasvisruokaa viikoittain, ja noin 60 prosenttia kertoo olevansa kiinnostuneita käyttämään täysin vegaanisen ravintolan palveluita. Myös me haluamme kannustaa asiakkaitamme valitsemaan ilmastoystävällisen ja terveellisen lounasvaihtoehdon”, Immonen kertoo tiedotteessa.
UniCafe-ketjun tavoitteena on olla hiilineutraali vuoden 2025 loppuun mennessä.
Lounasta tarjotaan Myöhässä tiistaista perjantaina. Opiskelijoille lounas maksaa 2,85 euroa ja ilman opiskelijakorttia 8,60 euroa.
”Uuden ravintolan konsepti on otettu vastaan todella hyvin, ja erityisesti loppuviikosta Myöhä on ollut iltaisin tupaten täynnä. Toivomme, että lounaan myötä yhä useampi löytää tiensä uuteen ravintolaan”, Immonen sanoo.
Lounaan jälkeen Myöhä muuttuu UniCafen mukaan opiskelijoiden olohuoneeksi ja baariksi, joka palvelee myöhäiseen iltaan saakka. Tarjolla on myös iltalista, jolta löytyy vegaanista baarinaposteltavaa.
- Osaston luetuimmat
