Nämä ovat suomalaisten suosimat kasvikset kesällä – yhden tuotteen myynti jopa 20-kertaistui heinäkuussa
Kesä on monen kasviksen satokautta ja se näkyy myös suomalaisten ostoskoreissa. Heinäkuussa monen kasviksen osalta myynti moninkertaistuu.
K-ryhmän kyselyn mukaan kasvikset kuuluvat vankasti suomalaisten mielestä parhaimpien mökki- ja kesäruokien joukkoon. Kuva: Markku Vuorikarituoreiden kasvisten osuus kaikesta kasvisten myynnistä on korkeimmillaan heinäkuussa. Silloin tiettyjen kasvisten myynti jopa monikymmenkertaistuu, kerrotaan K-ryhmän tiedotteessa.
”Jos tarkastellaan viime vuoden myyntidataa, maaliskuuhun verrattuna heinäkuussa esimerkiksi herkkusienten ja kesäkurpitsan myynti lähes kaksinkertaistui ja maissin jopa 20-kertaistui”, kertoo Keskon osto- ja myyntipäällikkö Liisa Eronen.
K-ryhmän kyselyn mukaan kasvikset kuuluvat vankasti suomalaisten mielestä parhaimpien mökki- ja kesäruokien joukkoon. Ykköspaikan kyselyssä vei varhaisperuna, jota pitää parhaana kesäruokana jopa 81 prosenttia kyselyn vastaajista. Tuoreet marjat löytyvät kolmossijalta. Niitä pitää parhaana kesäruokana 59 prosenttia vastaajista.
Kesän marjoista mansikka on heinäkuun ykkönen. Sitä ostetaan K-ryhmän myyntidatan mukaan euromääräisesti mitattuna eniten, ja se maistuu asiakkaille ympäri Suomea.
“Suomalaisen mansikan satokausi on pidentynyt merkittävästi vuosien takaisesta lyhyehköstä kesäkaudesta ja nykyään suomalaista mansikkaa on saatavilla keväästä pitkälle syksyyn. Muun muassa tunneliviljely ja monipuolistunut lajikekirjo mahdollistavat sadon ajoittamisen pidemmälle ajalle, koska eri lajikkeet kypsyvät eri tahtiin”, kertoo Keskon osto- ja myyntipäällikkö Nanette Karttunen.
Kesällä suomalaisille maistuvat myös tuontihedelmät. Niistä pääroolissa ovat muun muassa melonit sekä nektariinit, persikat ja aprikoosit. Melonikausi alkoi jo keväällä vahvasti: melonien myynti kasvoi toukokuussa 130 prosenttia K-ryhmän myyntidatan mukaan.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
