Nick Sirijovski tutkii kauraa Oatlyn Lundin tiede- ja innovaatiokeskuksessa. Kuva: Oatly
Oatly ei ostanut viime vuonna Suomesta kauraa Ruotsin tehtaalleen – ”Vältämme suomalaista kauraa aina, kun mahdollista”
Oatlyn hankintatiimi on tehnyt tavarantoimittajien kanssa yhteistyötä jo vuosia vähentääkseen Suomesta hankitun kauran määrää. Vuonna 2024 Oatly osti 23 prosenttia kaurastaan Suomesta.TilaajalleLandskrona
Simon Broadbent ja Henrik Andersson Oatlyn Landskronan tehtaalla Etelä-Ruotsissa. Oatly investoi lähivuosina tehtaan tuotantolinjojen uusimiseen 15 miljoonaa euroa. Kuva: OatlyMaailman ensimmäinen ja suurin kaurajuomavalmistaja, ruotsalainen Oatly ei ostanut viime vuonna Suomesta kauraa Ruotsin tehtaalleen.
Yhtiön muut eurooppalaiset tehtaat ovat ostaneet suomalaista kauraa jo vuosia. Tavoitteena on hankkia parasta mahdollista laatua olevaa kauraa.
Oatly on ostanut Suomesta tuhansia tonneja kauraa. Vuonna 2023 Oatly osti Suomesta kuusi prosenttia kaurastaan. Vuonna 2024 yhtiö kasvatti määrää 23 prosenttiin, kun hinnat ja sääolot rajoittivat Ruotsin ja Iso-Britannian tarjontaa.
”Ostamme kauraa Suomesta, jos emme saa sitä tarpeeksi Ruotsista sadon määrän takia”, kertoo Oatlyn operatiivinen ja kestävän kehityksen johtaja Simon Broadbent yhtiön Landskronan tehtaalla Etelä-Ruotsissa.
Viime vuonna ruotsalaista kauraa saatiin riittävästi.
Aikaisempina vuosina yhtiö on ostanut Suomesta tuhansia tonneja kauraa.
Oatly haluaa pienentää ilmastojalanjälkeään 89 prosentilla vuoden 2020 tasosta vuoteen 2050 mennessä. Konserni keskittyy kauran kasvihuonekaasupäästöjen vähentämiseen.
Suomalainen kaura tuottaa suurempia päästöjä kuin muista maista, kuten Ruotsista, hankittu kaura, kertoo Oatlyn globaali kestävän kehityksen tiimi.
Suomen maatalousmaa päästää Oatlyn kestävyysraportin mukaan enemmän kasvihuonekaasuja kuin muiden maiden, joista konserni hankkii kauraa.
Oatly hankkii kauraa Ruotsin lisäksi Australiasta, Kanadasta, Iso-Britanniasta ja EU-maista.
Väitteelle suomalaisen kauran muita maita suuremmista päästöistä ei löydy tukea Suomen tutkimustiedosta, MT kertoi keskiviikkona.
Hankintatiimi on tehnyt tavarantoimittajien kanssa yhteistyötä jo vuosia vähentääkseen Suomesta hankitun kauran määrää.
Oatlyn hankintatiimi on tehnyt tavarantoimittajien kanssa yhteistyötä jo vuosia vähentääkseen Suomesta hankitun kauran määrää.
”Tasapainotamme jatkuvasti hankintojemme kestävyysvaikutuksia. Keskitymme hankkimaan kauraa Pohjoismaista, joilla on alhaisemmat päästökertoimet, välttäen suomalaista kauraa aina, kun mahdollista”, kertoo Broadbent.
Oatly on kehittänyt menetelmiä Kanadan ja Ruotsin hankinta-alueen päästökertoimien keräämiseen. Myös Suomen ja muiden maiden päästökertoimien keräämistä kehitetään, jotta Oatly voi välttää runsaspäästöisiä alueita, kuten turvemaita.
Luonnonvarakeskuksen yliaktuaari Anneli Partala arvioi, että Suomen elintarvikekaurasta vain pieni osa tuotetaan turvemailla.
Tuotanto pyörii ympäri vuorokauden, seitsemänä päivänä viikossa.
Oatlyllä on viisi omaa tehdasta ja kumppaneita, jotka valmistavat konsernille tuotteita.
Tärkein on Landskronan tehdas. MT kävi tehtaalla, jossa tuotetaan ruotsalaisesta kaurasta tuotteita monille markkinoille, myös Suomeen. Uudet tuotteet lähtevät täältä ympäri maailmaa.
Tuotanto pyörii ympäri vuorokauden, seitsemänä päivänä viikossa. Putkia kiemurtelee tuotantotiloissa kilometritolkulla.
Lämpö hohkaa hallista, jossa kauramaitopohjalle tehdään kuumakäsittelyä. Tehdas lämpenee ruotsalaisilla puupelleteillä ja biokaasulla.
Oatly investoi lähivuosina tehtaan tuotantolinjojen uusimiseen 15 miljoonaa euroa. Kapasiteetti kasvaa 150 miljoonasta litrasta yli 200 miljoonaan litraan vuoteen 2027 mennessä.
Tutkimusta ja tuotekehitystä tehdään tehtaan lisäksi Lundin tiede- ja innovaatiokeskuksessa.
Viime vuonna ruotsalaista kauraa saatiin riittävästi.
Oatly on kulkenut kauran hankinnassa aiempaa alueellisempaan suuntaan.
Viime lokakuussa yhtiö kertoi alkavansa hankkia brittiläistä kauraa Iso-Britannian markkinoita varten. Kaura kuljetetaan Hollannin tehtaalle.
Sieltä lähtee tuotteita myös Keski-Eurooppaan. Niiden kaura tulee pääasiassa Pohjois-Euroopasta belgialaisen myllyn kautta.
Kiinan markkinoille valmistettavia tuotteita varten Oatly ostaa australialaista ja eurooppalaista kauraa, joka tulee Kiinan tehtaalle malesialaisen myllyn kautta, kertoo Broadbent.
Yhdysvalloissa Oatlylla on kaksi tehdasta Utahissa ja New Jerseyssä, niihin kaura tulee Kanadasta.
Ruotsalainen kaura tulee Landskronaan Slöingessä sijaitsevan Bjerte Qvarn -myllyn kautta.
Oatly on kulkenut kauran hankinnassa aiempaa alueellisempaan suuntaan.
Oatly haluaa kehittää regeneratiivista eli uudistavaa maataloutta ja vähentää kauranviljelyn päästöjä.
Tiede- ja teknologiajohtaja Caroline Orfila Jenkins kertoo, että Oatly on aloittanut Ruotsissa tänä vuonna ja Kanadassa ja Yhdysvalloissa kolme vuotta sitten ohjelman, jossa kokeillaan uusia viljelytekniikoita.
Viime vuonna mukana oli seitsemän viljelijää ja 200 hehtaaria, ja projektia on tarkoitus laajentaa vuosi vuodelta.
”Olemme nöyriä, meillä ei ole paljoa vastauksia. Jokaisella viljelijälle on omat olosuhteet, siksi tämä onkin vaikeaa”, kertoo Orfila Jenkins.
Ohjelman tuloksia sovelletaan ajan myötä myös Suomessa, kestävyysraportti mainitsee.
”Olemme nöyriä, meillä ei ole paljoa vastauksia.”
Broadbentin mukaan markkinoilla on tarpeeksi kauraa kaikille kaurajuomien tuottajille.
Maailman kaurajuomamarkkinoilla isoja pelureita ovat Oatlyn lisäksi Danone, Califia Farms, Campbell Soup ja Ecotone. Haastajia ovat paikalliset valmistajat ja kauppojen private label -merkit.
Innovaatiojohtaja Sofia Ehlden mukaan Oatly ei pelkää kilpailua vaan iloitsee siitä, että kasvipohjaisten juomien markkina kasvaa.
Osa valmistajista tekee hänen mukaansa kuitenkin tuotteita, joiden laatu ja maku eivät ole kohdallaan: esimerkiksi kaurajuomaa kaurasiirapista.
”Ravintoaineiden säilyttäminen vaatii osaamista.”
”Ravintoaineiden säilyttäminen vaatii osaamista.”
Oatly on perustettu Lundin yliopiston tutkijoiden työn pohjalta. He tutkivat 1980-luvun lopulla laktoosi-intoleranssia ja päättivät kehittää lehmänmaidon vaihtoehdoksi kasvipohjaisen juoman, joka sopii laktoosi-intolerantikoille ja maitoallergisille.
Kaurajuomaa tuotettiin aluksi Lunnassa Skånemejerierin yhdellä tuotantolinjastolla.
Landskronan tehtaalle tuotanto siirtyi vuonna 2006. Silloin kauramaidon tuotantokapasiteetti oli 30 miljoonaa litraa vuodessa.
Viime vuonna tehdas tuotti 122 miljoonaa litraa ja kaikki Oatlyn tehtaat yhteensä 593 miljoonaa litraa, kertoo Landskronan tuotantolaitoksen johtaja Henrik Andersson.
Oatlyn oman kauramaitopohjan lisäksi tehdas valmistaa private label -tuotteita. Pohjoismaissa niiden osuus on alle kolme prosenttia tuotannosta.
Oatly
Oatly kasvoi viime vuonna koko vuoden kannattavasti, ensi kertaa seitsemään vuoteen. Se myi tuotteitaan ennätysmäärän, noin 593 miljoonaa litraa.
Viime vuoden liikevaihto oli noin 794 miljoonaa euroa. Tänä vuonna liikevaihdon odotetaan kasvavan 3–5 prosenttia ja investoinnit ovat 17–25 miljoonaa euroa.
Työntekijöitä on yhteensä 1 500, joista Ruotsissa 600. Konserni toimii 50 markkina-alueella.
Oatlyn listautui Nasdaqiin vuonna 2021. Isoiksi omistajiksi nousivat muun muassa kiinalainen valtiollinen yritys China Resources ja yhdysvaltalainen suuri pääomasijoitusyhtiö Blackstone.
Viime vuoden lopussa Oatlylle oli myönnetty ja vireillä 180 patenttia.
Raaka-aineen ostoista kauraa on 83 prosenttia. Muita strategisia raaka-aineita ovat rypsiöljy, pakkausmateriaalit, kaakao, vanilja, kahvi, kookos, ruokosokeri ja palmuöljy.
Barista edition, Suomessa iKaffe eli kahviin sopiva kaurajuoma, vei Oatlyn globaaleille markkinoille. Pohjoismaissa tuoteperheen osuus Oatlyn myynnistä on 60 prosenttia. Oatly keskittyy kasvattamaan tätä tuoteperhettä.
Juttua täydennetty 5.3.26 klo 8.39: lisätty tutkijoiden tieto suomalaisen kauran päästöistä ja arvio turvemailla kasvatetun elintarvikekauran osuudesta.
Oikaisu 7.3.26 klo 8.16: jutussa kerrottiin, että Oatly ei ostanut viime vuonna Suomesta kauraa. Oatly ei ostanut Suomesta kauraa Ruotsin tehtaalleen, mutta muut eurooppalaiset tehtaat ovat hankkineet sitä jo vuosia.
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
