Poriin tulee hyönteisproteiinitehdas, joka työllistää kymmeniä – teknologian ytimessä on kärpänen

Suomalainen bioteknologiayritys Volare on kerännyt 26 miljoonan euron rahoituksen.

Volare rakentaa Poriin proteiinitehtaan, joka muuntaa elintarviketeollisuuden jätettä proteiiniksi, öljyksi ja lannoitteeksi mustasotilaskärpästen avulla.

Valmistuttuaan tehdas työllistää pysyvästi noin 30 henkeä Porissa.

Mustasotilaskärpänen (Hermetia illucens) on luonnon oma, poikkeuksellisen tehokas bioreaktori, Volare kertoo tiedotteessaan.

Mustasotilaskärpäset hyödyntävät elintarviketeollisuuden sivuvirtoja ja muuttavat ne arvokkaiksi raaka-aineiksi rehu- ja lemmikinruokateollisuudelle sekä lannoitevalmistajille.

Mustasotilaskärpäset (Hermetia illucens) hyödyntää elintarviketeollisuuden sivuvirtoja, jotka muutoin päätyisivät hävikiksi tai polttoon, ja muuttavat ne arvokkaiksi raaka-aineiksi. Kuva: Volare/Susanna Oksanen

Volaren teknologia on jo käytössä useilla aloilla.

Ensimmäiset Volaren proteiinilla kasvatetut kirjolohet tulivat markkinoille huhtikuussa . 150 000 kilon pilottierä toteutettiin yhteistyössä Alltech Fennoaquan, Kalankasvatus Vääräniemen ja Kalavapriikin kanssa.

Merkittävä osa uuden tuotantolaitoksen kapasiteetista on jo myyty norjalaiselle Skrettingille, joka on yksi maailman johtavista kalanrehun valmistajista.

Lemmikkieläinruokamarkkinoilla Volaren proteiinia on hyödynnetty esimerkiksi Dagsmarkin kissanruoassa ja Alvar Petin koiranherkuissa.

Luomukanaloissa, kuten Mäntymäen tilalla, sitä käytetään osana kananrehua.

Volaren prosessi mahdollistaa jopa 30 prosentin energiansäästön verrattuna perinteisiin tuotantomenetelmiin. Kuva: Volare/Susanna Oksanen

Elintarviketeollisuuden sivuvirroista tuotetaan raaka-aineita Volaren mukaan täysin ilman jätettä tai fossiilisia polttoaineita.

Prosessi mahdollistaa jopa 30 prosentin energiansäästön verrattuna perinteisiin tuotantomenetelmiin.

"Volare perustettiin ajatukselle, että proteiinia voidaan – ja täytyy – tuottaa huomattavasti tehokkaammin ja kestävämmällä tavalla”, sanoo Tuure Parviainen, Volaren tutkimusjohtaja ja perustajajäsen tiedotteessa.

”Tämä on maailman tehokkain tapa tuottaa proteiinia – yhdistämme teollisuuden sivuvirrat, luonnon oman bioreaktorin ja huipputeknologian”, sanoo Jarna Hyvönen, Volaren tuleva toimitusjohtaja ja perustajajäsen.

Volare perustettiin vuonna 2021. Se aloittaa ensimmäisen teollisen mittakaavan laitoksensa rakentamisen Porissa tänä vuonna.