Tätä ei enää saa: Valio lopetti vähäsuolaisen palajuuston myynnin

Valio on kekseliäs tuotekehittäjä. Yksi helmi on maitosuola eli maidon omista mineraaleista kaliumista, jodista, magnesiumista ja kalsiumista tehty suola.

Natriumia siinä on 80 prosenttia vähemmän kuin tavallisessa ruokasuolassa. Natrium on haitallista, sillä se nostaa verenpainetta.

Rekisteröity nimi maitosuolalle on ollut Valsa, ja sitä on ollut muun muassa 15 prosenttia rasvaa sisältävässä Polar-juustossa, joita on myyty 550 gramman kimpaleina. Näitä palajuustoja ei kuitenkaan enää kaupasta löydy.

Valiolta vahvistetaan, että 550 grammaa painavien Valsa-Polar-juustojen myynti on loppunut tammikuun lopussa. Saman juuston viipaleversion myynti 270 gramman paketeissa jatkuu.

Juustojen kategoriapäällikkö Patricia Holmström perustelee päätöstä kysynnällä.

”Valio Polar® Valsa -juuston suosio on ollut huomattavasti suurempaa viipalemuodossa kuin palajuustona. Tätä tuotemuotoa ole suunnitelmissa poistaa valikoimastamme.”

Palajuuston lopetuksella tehtiin Holmströmin mukaan tilaa uudelle juustolle, joka on Valio Polar® Voima. Siinä on hiukan vähemmän rasvaa, mutta tuplamäärä suolaa verrattuna poistuneeseen tuotteeseen. Proteiinin määrä on sama ja kalsiumin lähes sama, D-vitamiinia on lisätty hiukan.

Valsa-tuotteita on saatavilla viipale-Polarin lisäksi osassa Oivariineja ja Oltermanneja sekä Salaneuvos-viipaleissa.