Kotkan parhaat pitsat? Testissä Napolin makuja tarjoava ravintola

Pariskunta tulee ravintolan ovesta ja mainitsee paikan tarjoavan Kotkan parhaat pizzat. Pakko mennä kokeilemaan.

Valitsen itse listalta kuitenkin jättikatkarapupastan, joka maksaa vajaat 19 euroa. Annosta ei tarvitse odotella kauaa. Se tarjoillaan pöytään höyryävän kuumana.

Katkaravut ovat meheviä. Ystävällinen tarjoilija, joka on myös omistaja, kertoo niiden olevan Tanskasta. Kermakastike on lempeää, tuoreet herkkusienet viipaloitu ihanan ohuiksi, parmesaani maistuu täydelliseltä.

Kovaa nälkää pasta ei kuitenkaan vie, vaan annos saisi olla vähän isompi. Suolaakin saa vähän lisätä.

Omistajan mukaan valtaosa raaka-aineista tulee Italiasta. Lohi ja jauheliha ovat ainakin kotimaista, muista en kysy.

Aitoon napolilaiseen pizzaan verrattuna tässä pizzassa on enemmän täytettä ja ohuemmat reunat, mikä sopii suomalaiseen makuun. Kuva: Janne Pihlajaharju

Maistan myös seuralaisen napolilaistyylistä pizzaa. Pohja on ihanan sitkeää mutta rapeaa, mozzarella suussasulavaa ja tomaattikastike autenttisen italialaista. Raaka-aineista välittyy laatu.

Maistan myös toisen seuralaisen lumoavan herkullisia, itsetehtyjä ranskalaisia, joiden kanssa tarjoillaan paneroituja kananpaloja.

Paikka on siisti ja kotoisa. Taustalla soi italialainen musiikki miellyttävällä äänenvoimakkuudella. Tulisin uudestaan.