Tunnistatko eri tomaatit? Näin valitset parhaan vaihtoehdon burgeriin tai salaattiin

Kotimaisia tomaatteja juhlistetaan tomaattiviikolla 12.–18. toukokuuta. Perinteisen pyöreän, punaisen tomaatin lisäksi kaupoista löytyy erikoisempiakin tomaattityyppejä, jotka sopivat niin naposteluun kuin ruoanlaittoonkin.

Kauppapuutarhaliitto esittelee erilaisia tomaattityyppejä, joita kannattaa testata.

Pihvitomaatti sopii paistettavaksi. Kuva: Kauppapuutarhaliitto

Pihvitomaatti on tomaattiperheen suurin jäsen. Se voi olla halkaisijaltaan yli kymmenenkin senttiä. Pihvitomaatin pinta on uurteinen ja itse tomaatti mehukas. Pihvitomaatti sopii hyvin grillattavaksi esimerkiksi hampurilaisen väliin.

Kirsikkatomaati on pieni ja pyöreä. Kuva: Kauppapuutarhaliitto

Kirsikkatomaatit ovat tuttu näky salaateissa. Ne ovat makeita ja toimivat erinomaisesti myös sellaisenaan naposteltavaksi. Kirsikkatomaattia voi käyttää myös esimerkiksi osana pastakastikkeita.

Cocktailtomaatti sopii hyvin kuumennettavaksi. Kuva: Kauppapuutarhaliitto

Cocktailtomaatit ovat hieman suurempia kuin kirsikkatomaatit. Cocktailtomaatteja kannattaa testata esimerkiksi grillissä, mutta ne sopivat erinomaisesti myös uunissa valmistettavaksi.

Helmitomaatit ovat hyviä naposteltavaksi. Kuva: Kauppapuutarhaliitto

Helmitomaatit ovat pieniä ja miedon makeita. Ne sopivat täydellisesti salaatteihin, mutta myös esimerkiksi piirakoita koristamaan.

Luumutomaatti sopii salaatteihin. Kuva: Kauppapuutarhaliitto

Luumutomaatti tunnetaan myös lajikenimellä Favorino. Luumutomaatti on täyteläinen ja se sopii hyvin salaatteihin.

San Marzano toimii siivutettuna leivällä. Kuva: Kauppapuutarhaliitto

San Marzano -tomaatit ovat tunnettuja italiasta. Tämä tomaatti sopii erinomaisesti ruoanlaittoon sen kiinteän rakenteen vuoksi. Kokeile sitä tomaattikastikkeissa mutta myös siivutettuna leivän päällä nautittavana.

Keltaisessa tomaatissa on runsaasti betakaroteenia. Kuva: Kauppapuutarhaliitto

Nämä tomaatit tuovat pirteää väriä salaatteihin, mutta myös piirakoihin. Oranssin tomaatin betakaroteenipitoisuus on jopa kolminkertainen punaiseen verrattuna.