Oluttölkkien pakkauslinjastoa Tornion panimolta. Kuva: Antti Kohonen
Pienpanimot vaihtoivat vaivihkaa erikoistuotteensa perusolueen ‒ syy ilmiön taustalla on selvä
Asiantuntijan mukaan epävarmat ajat vaikuttavat myös ihmisten juomavalintoihin.TilaajalleTornio
Pienpanimobuumin taustalla vaikutti erityisesti EU-jäsenyyden myötä helpottunut panimolupien saaminen. Kuvituskuva oluthyllystä. Kuva: Jaana KankaanpääSuomessa elettiin 2010-luvulla pienpanimoiden nousukautta. Huippuvuosi oli 2022, jolloin pienpanimoita oli lupa- ja valvontaviraston mukaan kotimaassa peräti 126.
2020-luvulla pienpanimoalaa ovat kuitenkin kohdanneet useat haasteet aina koronasta ja Ukrainan sodasta nykyiseen talousahdinkoon ja moni buumin aikana perustettu yritys on haettu konkurssiin.
Hankaluuksista huolimatta pienpanimoiden kokonaismäärä pyörii Suomessa edelleen noin sadan yrityksen hujakoilla.
Ja vaikka kovimman buumin uusien pienpanimoiden perustamisen osalta voikin sanoa olevan nyt ohi, ovat niiden valmistamien juomien tuotantomäärät olleet kaikesta huolimatta koko 2020-luvun tasaisessa nousussa.
Viime vuonna pienpanimot panivat Suomessa olutta 27,3 miljoonaa litraa, mikä oli alan uusin ennätys. Määrä on toki edelleen pieni verrattuna Suomessa pannun oluen kokonaismäärän, joka oli samalla ajanjaksolla 343 miljoonaa litraa.
”Kun tulee vaikeat ajat, ihmiset lähtevät katselemaan peruutuspeiliin.”
Pienpanimoliiton hallituksen jäsenen ja Tornion panimon toimitusjohtajan Kaj Kostianderin mukaan useissa pienpanimoissa on nyt palattu vauhtivuosien jälkeen niin sanotusti ”perusasioiden äärelle”.
Kostianderin mukaan ilmiö näkyy erityisesti siinä, että vuodesta 2022 alkaen monet pienpanimot ovat alkaneet panostaa entistä vahvemmin erikoisempien vaihtoehtojen sijaan tavallisiin vaaleisiin lager-oluisiin, sillä niille tuntuu olevan nyt kysyntää.
”Silloin kun buumi oli kovimmillaan, ihmiset halusi kaikkea uutta. Nyt jos olut maksaa kolme ja puoli tai neljä euroa, niin se koetaan liian isona riskinä, jos ei tiedä miltä se maistuu.”
Kostiander katsoo trendin liittyvän talouden epävarmuuteen, Ukrainan sotaan ja yleiseen Euroopassa vellovaan kriisitunnelmaan.
Hänen mukaansa kuluttajat hakevat epävarmoina aikoina tuttuja ja turvallisia tuotteita. Ilmiö ei näy pelkästään oluessa, vaan Kostianderin mielestä kulttuurissa ylipäänsä.
”Nuoret kuuntelevat taas iskelmää ja ottavat kuvia digipokkareilla. Kun tulee vaikeat ajat, niin ihmiset lähtevät vähän niin kuin katselemaan sinne peruutuspeiliin. Tavalliset ja perinteiset perusmaut kiinnostaa yhä enemmän.”
Kaj Kostianderin mukaan kuluttajat hakevat epävarmoina aikoina tuttuja ja turvallisia tuotteita. Kuva: Antti KohonenIsossa kuvassa Kostiander uskoo vaikeista vuosista huolimatta pienpanimoiden kykyyn säilyttää ja kasvattaa markkinaosuuttaan oluen valmistuksen saralla myös jatkossa.
Hänen mukaansa alan valttikortti voi tulevaisuudessa olla viime vuosina voimistunut eettinen kuluttaminen.
“Ihmisiä alkaa yhä enemmän kiinnostamaan, että mitä se hänen kuluttamansa tuote oikeasti edustaa. Kuka sen tekee, missä se tehdään, mitä arvoja se tekijä edustaa.”
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
