Suomalaisella ruokaketjulla on mahdollisuus olla tulevaisuuden menestystarina, Essayah uskoo
Kestävä ja kannattava kotimainen ruokajärjestelmä on paitsi yhteiskunnan peruspilari ja huoltovarmuuden vartija, sanoo ministeri Sari Essayah. Hän luottaa siihen, että suomalaisella ruuantuotannolla on edessään valoisa tulevaisuus.Tilaajalle
”Suomi on herännyt siihen, että ruoka ei ole itsestään selvyys”, sanoi ministeri Sari Essayah (kd.) Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä –aloitustilaisuudessa 8.2. Kuvassa ministeri puhumassa maitovaltuuskunnassa viime vuoden marraskuussa. Kuva: Kari Salonen”Valtion talous on kiperän paikan edessä ja sopeutumistoimia pitää etsiä”, sanoo maa- ja metsätalousministeri Sari Essayah (kd.). Tulevaisuudessa pärjäävät ne alat, jotka itse osoittavat niillä olevan mahdollisuuksia kasvaa.
Ministerin mukaan suomalainen ruuantuotanto on esimerkki tulevaisuuden menestyjistä. Se on ala, joka pystyy tuottamaan Suomelle kasvua ja tarjoamaan on ratkaisuja tulevaisuuden ongelmiin.
Essayah puhui maa- ja metsätalousministeriön Kestävä ja kannattava ruokajärjestelmä –aloitustilaisuudessa Helsingissä 8. helmikuuta. Tilaisuutta seurasi paikan päällä sekä verkossa yhteensä noin 500 ihmistä. Ministerin mukaan yleisömenestys osoittaa, miten tärkeinä ruokajärjestelmän kestävyyttä ja kannattavuutta pidetään läpi koko ruokaketjun.
”Ruokajärjestelmä poikkileikkaa koko yhteiskuntaa ja on huoltovarmuuden peruspilari.”
”Suomi on herännyt siihen, että ruoka ei ole itsestään selvyys”, Essayah sanoi. Hän viittasi Suomen Kuvalehden kokoamaan listaan suomalaisten eniten arvostamista ammateista. Tällä listalla viljelijät ovat 30 arvostetuimman joukossa.
Ruokaketjun toimialana tarvitsee tulevaisuuden näkymiä ja ennakoivuutta, Essayah totesi. Niitä etsitään muun muassa kotimaisen ruuantuotannon pitkän aikavälin strategialla, jonka laatimisesta on kirjaus hallitusohjelmassa.
Strategia millaiset visiot ja arvot suomalaisen ruokaketjun ja koko ruokajärjestelmän tulevaisuutta ohjaavat. Essayahin mielestä ruuantuotannon ulkoistaminen ei ole kestävää, vastuullista eikä edes kannattavaa. Tuontiin liiaksi nojaaminen olisi lisäksi riski huoltovarmuudelle ja turvallisuudelle.
”Ruuantuotanto on pidettävä lähellä ja omissa käsissä.”
Suomessa on mietittävä myös sitä, mikä meidän roolimme on maailman ruokatuotannossa, ministeri sanoi. Hän luottaa siihen, että suomalaiset osaavat tästä asiasta käydä toisia arvostavaa keskustelua ja löytävät polut, joita kuljetaan yhdessä.
Lopuksi Essayah kertoi, millainen maa Suomi 2040 hänen visioissaan on: viljelijät voivat hyvin ja tuottavat ruokaa kannattavasti, kuluttajat arvostavat kotimaista ruokaa ja Suomi tunnetaan maailmalla yritystensä parhaiden tuotteiden ansiosta.
- Osaston luetuimmat
