Viime vuosi oli leipäviljalle hyvä mutta mallasohran kannalta vähemmän suotuisa, Tiken ja Eviran eilen julkistettu yhteenveto kertoo.
Viljaa korjattiin kaikkiaan 3,7 miljardia kiloa, lähes neljänneksen enemmän kuin edellisvuonna.
975 miljoonan kilon vehnäsato on kaikkien aikojen suurin Suomessa. Leipävehnäkelpoista siitä oli ennätykselliset 79 prosenttia.
Uudellamaalla onnistuttiin parhaiten. Siellä leipäviljaksi kelpasi 98 prosenttia kevätvehnästä.
Ruissato oli kolmea edellisvuotta suurempi, 78 miljoonaa kiloa. 83 prosenttia siitä täytti leipäviljavaatimukset.
Ohraa tuotettiin 1 195 miljoonaa kiloa. Sadon valkuaispitoisuus oli hyvä, keskimääräin 12,7 prosenttia. Valkuainen on ollut korkeampi viimeksi vuonna 2003.
Sen sijaan hehtolitrapaino jäi edellisvuosia matalammaksi, 61,4 kiloon, kun tavoitteena on yli 64 kiloa. Kymmenen viime vuoden aikana rehuohra on ollut kevyempää vain vuonna 2004.
Kauraa viljeltiin edellisvuotta suuremmalla alalla ja sato nousi 1 043 miljoonaan kiloon. Valkuaispitoisuudet olivat myös kauralla korkeita, keskimäärin 13,5 prosenttia. Hehtolitrapaino vastasi kymmenen vuoden keskiarvoa.
Mallasohran lähes 320 miljoonasta kilosta alle neljännes täytti jyväkoon ja valkuaispitoisuuden vaatimukset. SATU LEHTONEN