Valion Annikka Hurme: "Luomumaidon pitää nyt kantaa itsensä"
"Suomessa ei olisi luomumaitoa, elleivät tavanomaiset tuottajat olisi satsanneet siihen vuosikymmeniä."
Valiolta on kevään kuluessa tulossa markkinoille uusia luomutuotteita, mutta tarkemmin niistä ei vielä kerrota. Kuva: Jaana KankaanpääValio laski vuosi sitten luomumaidolle maksettavaa lisää reippaasti. Luomutuottajat arvostelivat silloin Valiota heikosta kiinnostuksesta luomua ja sen tuotekehitystä kohtaan.
Toimitusjohtaja Annikka Hurme on toista mieltä.
Hän sanoo, ettei Suomessa olisi luomumaitoa, elleivät tavanomaiset tuottajat olisi satsanneet siihen vuosikymmeniä – luomulisä maksetaan yhteisestä kassasta.
"Nyt luomun on aika kantaa itse itsensä."
Hurmeen mukaan Valiossa panostetaan luomutuotteisiin vahvasti. Kevään kuluessa markkinoille on tulossa uusia, moderneja tuotteita.
"Mutta tämä on klassinen muna vai kana -ilmiö. Onko raaka-ainetta liian vähän vai tarpeeksi, menevätkö proteiini- ja rasvatuotteisto tasan, jotta saadaan kaikki käytettyä. Tässä edetään portaittain, ja hyvää kasvua on edessä."
Artikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
