Suosikkiyrtti katosi kaupoista – tillipula yllätti keskellä kesää

Yksi suomalaisten kesäkauden suosikkiyrteistä on tilli. MT:n toimitukseen otti yhteyttä pettynyt kuluttaja, kun kaupan hyllyllä oli tillin kohdalla ollut tyhjää.

”Tillillä on ollut tuotanto-ongelmia. Yrteistä tilli on yksi herkimmistä esimerkiksi erilaisille juuristotaudeille. Tilanne on korjaantumassa ja tuottajat ovat pyrkineet vastaamaan kysyntään”, kertoo toiminnanjohtajan sijainen Lassi Remes Kauppapuutarhaliitosta.

Suomessa tilliä viljellään kasvihuoneissa pääasiassa tuoreina ruukkuyrtteinä.

Tillin lisäksi basilika ja persilja ovat vuodesta toiseen suomalaisten eniten kuluttamia kotimaisia yrttejä. Remeksen mukaan korianterin suosio on viime vuosina kasvanut.

Tomaateistakin on ollut paikoin pula. Kuva helsinkiläisen Triplan Prismasta.  Kuva: Janiko Kemppi

Lukija oli nähnyt Helsingin Pasilassa sijaitsevassa kauppakeskus Triplassa kyltin, jossa kerrottiin myös tomaatin toimitusvaikeuksista.

Tomaatista voi olla vähyyttä kasvustonvaihtojen takia.

”Menee tovi ennen kuin uusi kasvusto alkaa tuottaa satoa”, Remes selittää. Lisäksi tomaatti on tuottanut tänä kesänä erittäin hyvin satoa, joten kasvustot levähtävät jo ihan luontaisesti.

Remeksen mukaan kasvihuonekurkkua riittää. Sen tuotanto vastaa kysyntää.

Jääsalaatin tarjonta ylittää kysynnän, Remes kertoo. Toiveena on, että suomalaiset alkaisivat kuluttaa sitä nykyistä enemmän. Toinen vaihtoehto on koittaa löytää tuotteelle markkinoita ulkomailta, lähinnä Ruotsista tai Baltiasta.

Vuosittain Suomesta viedään jääsalaattia muutamia satoja tuhansia kiloja. Määrä pitäisi olla moninkertainen, jotta se todella näkyisi kotimaan markkinoilla.

Luonnonvarakeskus Luken tilastojen mukaan viime vuonna Suomessa tuotettiin kasvihuonekurkkua 56 miljoonaa kiloa. Tomaattia tuotettiin 36 miljoonaa kiloa, josta erikoistomaatteja oli lähes seitsemän miljoonaa kiloa.