Ruokatuonnista riippuvainen Saudi-Arabia lisää siipikarjan tuotantoa hurjaa vauhtia

Saudi-Arabia panostaa miljardeja dollareita siipikarjatalouteen ruokaturvansa varmistamiseksi, kertoo yhdysvaltalainen mediayhtiö Bloomberg. Öljystä riippuvainen kuningaskunta kasvattaa broilerintuotantoa kuuden prosentin vuositahtia, ollen kasvussa maailman kärkeä.

Yksi maailman kuumimmista ja kuivimmista paikoista on lähes kaksinkertaistanut siipikarjatuotantonsa viimeisen vuosikymmenen aikana. Ruokaturvan vahvistaminen on erityisesti kruununprinssi Mohammed bin Salmanin agendalla. Kuningaskunta tuo nyt noin 80 prosenttia tarvitsemastaan ruuasta. Tässä maailmanpoliittisessa tilanteessa asiaan halutaan muutos.

Muun muassa Ad-Dahnan autiomaahan on noussut moderni keskus, jossa prosessoidaan päivittäin noin 150 000 kanaa; pääasiassa pikaruokaketjujen tarpeisiin. Kana on edullinen proteiinivalinta kansakunnalle, jossa keskiluokka kasvaa nopeasti. Tuotanto on aavikko-olosuhteissa kuitenkin haasteellista.

Ruokaturvan vahvistaminen on osa Saudi-Arabian Vision 2030 -strategiaa, jonka tavoitteena on vähentää riippuvuutta öljystä ja monipuolistaa taloutta muun muassa turismin, autoteollisuuden ja puolijohteiden avulla.

Siipikarjasektorin vahvistamisen lisäksi Saudi-Arabia haluaa lisätä myös hedelmien, vihannesten ja kalankasvatuksen määrää sekä rakentaa strategisia elintarvikevarastoja tulevia kriisejä varten.

Asiasta kertoi ensimmäisenä Bloomberg:

Saudi Arabia Ramps Up Poultry Production as MBS Pushes for Food Security - Bloomberg