Video: Broilerit pestään Keniassa kloorilla– Euroopassa menetelmä on laiton

Videolla näytetään, miten broilereita teurastetaan Kenian Thika Valleyssa sijaitsevassa teurastamossa.

Broilereiden lopetuksen jälkeen seuraa näky, joka Suomessa olisi mahdoton.

Kaltatut broilerit huuhdellaan kloorivedellä.

Tavoitteena on vähentää salmonellan kaltaisten haitallisten bakteerien määrää siipikarjanlihassa.

Kanojen klooripesu on niin Suomessa kuin muuallakin EU:ssa laitonta.

Hygieniaa edistetään Kenchicin teurastamossa erivärisillä laatikoilla, joilla on kaikilla oma käyttötarkoituksensa. Kuva: Sanne Katainen

Yhdysvalloissa klooripesua tehdään edelleen, vaikka pesussa käytetään enenevissä määrin muitakin yhdisteitä.

Klooripesukielto vuonna 1997 lopetti siipikarjanlihan tuonnin Yhdysvalloista EU-alueelle kokonaan.

Brexitin jälkeen kloorista tuli myös Britannian ja Yhdysvaltojen välisen kauppasopimuksen kiistakapula.

Kyse ei Euroopan elintarviketurvallisuusviraston mukaan kuitenkaan ole siitä, että itse kloori nähtäisiin erityisen vaarallisena.

Klooripesun katsotaan ennemminkin nostavan riskiä siitä, että menetelmän käyttö voisi johtaa standardien löyhentymiseen muualla ruokaketjussa.

Kenchicin teurastamolla hygienian ja antibioottien maltillisen käytön merkitystä korostetaan.

Antibiootteja ei tiloilla käytetä ennaltaehkäisevästi, teurastamon johtaja Alun Maskell vakuuttaa.

Tietoja siitä, miten yleistä esimerkiksi salmonella tiloilla on, ei ole teurastamon henkilökunnalla meille antaa.

Teurastamolle toimittavilla tiloilla broilereille suodaan enemmän tilaa kuin yleensä Suomessa. Kasvatustiheys on maksimissaan 14 lintua neliömetrillä.