Tuontivalkuainen on suurin rehujen salmonellariski

Ruokavirasto ei viime vuonna todennut rehuperäisiä eläinten salmonellatartuntoja tai elintarvikkeiden saastumisia. Sen sijaan rehujen tuontierissä salmonellaa löydettiin aikaisempien vuosien tapaan.

Ruokaviraston mukaan rehujen osalta suurimman salmonellariskin aiheuttavat maahantuodut valkuaisrehut kuten soija- ja rapsirouheet.

Kaikki tuontiraaka-aineet käsitellään lähtömaassa Suomen asettamien vaatimusten mukaisesti, kertoo Rehuteollisuusyhdistyksen toimialapäällikkö Mari Raininko.

”Rehuerä saattaa kuitenkin saastua laivakuljetuksen aikana, jos hygienia ei ole kunnossa. Esimerkiksi linnut ja jyrsijät voivat päästä pilaamaan rehut.”

Lainsäädännön mukaan erityisen riskialttiiden rehujen tuonnista on tehtävä ilmoitus Ruokavirastolle 24 tuntia ennen rehuerän saapumista.

Ruokaviraston ohjeistuksen mukaan jokaista 50 tonnia rehua kohden tutkitaan yksi näyte, joka koostuu useasta osanäytteestä. Rehuerä voidaan ottaa käyttöön vasta, jos siinä ei tutkimuksissa todeta salmonellaa.

Jos yhdessäkin näytteessä on salmonellaa, Ruokavirasto kieltää rehun tuonnin.

Ruokavirasto voi antaa saastuneelle rehuerälle käsittelyluvan. Tämä tarkoittaa, että salmonella tuhotaan siitä joko kemiallisesti tai kuumentamalla.

Käsittelyn jälkeen rehusta otetaan uusintanäytteet. Rehu päätyy käyttöön vasta, kun näytteet ovat puhtaat.

Viime vuonna riskialttiiden rehuaineiden tuontieristä 23 sisälsi salmonellaa. Mukana oli eriä sekä EU:sta että sen ulkopuolisista maista.

Erät hyväksyttiin käyttöön sen jälkeen, kun ne oli todettu puhtaaksi. Yhteensä salmonellaa sisältäneet erät edustivat 59,5 miljoonaa kiloa rehuaineita.

Rehuja tutkitaan säännöllisesti myös muuten, ei pelkästään riskieriä.

Ruokaviraston valtuuttamat tarkastajat ottavat vuosittain näytteitä rehuista niitä valmistavilta laitoksilta. Näytteistä tutkimaan muun muassa salmonellaa. Suurimmat rehutehtaat tarkastetaan joka vuosi.

Jos rehusta todetaan salmonellaa, sen markkinoiminen ja käyttö kielletään. Rehun valmistus kielletään joko koko tehtaalla tai esimerkiksi yhdellä valmistuslinjalla.

Ruokavirasto valvoo myös myyntiin tulleiden rehujen laatua ja ottaa niistä näytteitä esimerkiksi vähittäiskaupoista. Erityisesti tutkitaan muualla kuin Suomessa valmistettuja rehuja. Mikäli salmonellaa löytyy, rehua ei saa markkinoida ja se vedetään pois myynnistä.

Rehualan toimijoiden pitää ilmoittaa Ruokavirastolle, jos ne havaitsevat laadunvarmistuksessaan salmonellaa raaka-aineissa, tuotteissa tai tuotantotiloissa.

Jos salmonellaa todetaan jo käyttöön otetusta raaka-aineesta, valmistuslinjalta tai valmiista rehusta, Ruokavirasto kieltää rehun valmistuksen joko koko rehutehtaalla tai tietyllä valmistuslinjalla.

Salmonellalla saastuneet rehut poistetaan tuotantoketjusta ja markkinoilta..

Eläinten terveys (ETT ry) pitää yllä niin sanottua positiivilistaa rehualan toimijoista, jotka vapaaehtoisesti osoittavat riskienhallintakykynsä salmonellan suhteen.