Venäjä heilutti viime viikolla viljan hintoja edestakaisin, maailmalla ruuan hinta on laskenut sotaa edeltäviin lukemiin

Viljamarkkinoilla liikkeet olivat viime viikolla nopeita. Viikko sitten lauantaina Venäjä ilmoitti vetäytyvänsä Ukrainan viljanviennin turvanneesta Mustanmeren sopimuksesta. Vehnän hinta kohosi siten maanantaina noin 15 euroa tonnilta Euronext-viljapörssissä ja ylitti 350 euron rajan.

Tiistaina nousua tuli vielä hieman lisää, kun Ukraina ilmoitti, ettei keskiviikkona lähetä viljalaivoja merelle. Keskiviikkona Venäjä ilmoitti palaavansa sopimukseen ja vehnän hinta laski nopeasti yli 10 euroa.

Perjantai-iltana joulukuun vehnäfutuuri oli 339 euroa tonnilta eli viikon heilunnan jälkeen hinta oli noin kaksi euroa korkeampi kuin viikkoa aiemmin.

Rapsin helmikuun noteeraus oli tiistai-iltana noussut yli 670 euroon tonnilta. Perjantaina noteeraus oli noin 664 euroa, kun se viikko aiemmin oli noin 640 euroa.

Ruuan hinta pysyi maailmalla vakaana lokakuussa, kertoo YK:n ruoka- ja maatalousjärjestö FAO.

FAO:n ruuan hintaindeksi laski lokakuussa 0,1 pistettä syyskuusta 135,9 pisteeseen. Indeksi on nyt tullut seitsemän kuukautta putkeen alas maaliskuun ennätyksestä, jolloin se oli 159,7 pistettä.

Nyt indeksi on samoissa lukemissa kuin tammikuussa eli ennen kuin Venäjä hyökkäsi Ukrainaan. Viime vuoden lokakuuhun verrattuna indeksi on nyt kaksi prosenttia korkeammalla.

Lokakuussa kaikkien muiden tuotteiden hinnat laskivat syyskuusta paitsi viljojen. Viljojen hinnat nousivat kuukaudessa keskimäärin kolme prosenttia.

Vehnän hintaa nosti epävarmuus Mustanmeren vientikäytävän jatkosta. Lisäksi Yhdysvalloissa tuotantoennusteet ovat laskeneet. Maissia nosti Yhdysvaltojen ja EU-alueen pienenevät satonäkymät sekä Argentiinan kuivuus. Ukrainan viennin epävarmuudet nostivat myös maissia.

Kasviöljyjen hinnat laskivat lokakuussa keskimäärin 1,6 prosenttia ja ne ovat lähes 20 prosenttia vuodentakaista alempana. Rapsi- ja soijaöljyn tarjontatilanne on vakaa, mikä on laskenut hintoja. Auringonkukkaöljy kääntyi nousuun Mustanmeren epävarman tilanteen takia.

Maitotuotteiden hinnat laskivat keskimäärin 1,7 prosenttia. Kiina on vähentänyt ostojaan. Myös muissa isoissa tuojamaissa varastoja riittää. Inflaatio ja odotukset yleisestä talouden heikkenemisestä painavat maitotuotteiden hintoja maailmalla.

Lihojen hinnat laskivat maailmalla keskimäärin 1,4 prosenttia kuukaudessa. Kaikilla lihalajeilla kysyntä jäi lokakuussa tarjontaa vähäisemmäksi, jolloin hinnat laskevat.

Sokerin hinta laski kuukaudessa 0,6 prosenttia. Intian hyvät satonäkymät painoivat hintaa, mutta sadonkorjuun hidas eteneminen Brasiliassa esti suuremman laskun. Myös hyvä kysyntä estää sokerin hinnanlaskua.

Maidon hinnannousu Hollannissa pysähtyy ainakin hetkeksi. Meijerijätti FrieslandCampina ilmoittaa marraskuussa pitävänsä tuottajahinnan 62,25 sentissä kilolta, mikä se oli myös lokakuussa.

Hinta on alkuvuoden ollut Hollannissa jyrkässä nousussa, sillä helmikuussa se vielä oli 45 senttiä.

Luomumaidon hintaa FrieslandCampina laskee 0,75 senttiä 64,75 senttiin kilolta.

Kotimaassa keskimääräinen maidon tuottajahinta oli syyskuussa 53,56 senttiä litralta, selviää Luonnonvarakeskus Luken tilastoista. Elokuussa hinta oli 50,75 senttiä.

Meijereiden välillä on hinnoissa isojakin eroja. Vuosi sitten syyskussa keskihinta oli 40,60 senttiä.

Lihaa tuotettiin tammi–syyskuussa kotimaassa lähes saman verran kuin viime vuoden vastaavana ajankohtana, kertoo Luke.

Verrattuna edellisvuoden vastaavaan ajankohtaan tammi–syyskuussa naudanlihan tuotanto väheni kaksi prosenttia. Sianlihan tuotanto väheni prosentin ja siipikarjanlihan tuotanto taas kasvoi prosentin. Lampaanlihan tuotanto väheni kahdeksan prosenttia.

Syyskuussa kaikkien lihalajien tuotanto väheni.

Kantar TNS Agrin ennakkotietojen mukaan tammi–syyskuussa lihan kokonaiskulutus oli kotimaassa noin prosentin viime vuotta vähäisempää.

Broilerin ja sianlihan kulutukset kasvoivat prosentin verrattuna vuoden takaiseen aikaan. Naudanlihan kulutus laski kuusi prosenttia. Karitsanlihan käyttö oli 15 prosenttia vähäisempää verrattuna vuoden takaiseen ajankohtaan.

Kananmunia tuotettiin tammi–syyskuussa reilu 57 miljoonaa kiloa, mikä oli prosentin vähemmän kuin edellisvuoden vastaavana aikana, kertoo Luke.

A-luokan lattiamunien tuotanto lisääntyi 28 prosenttia, luomunien 18 prosenttia ja ulkomunien 7 prosenttia. Virikehäkkimunien tuotanto väheni 29 prosenttia.

Heinä–syyskuun tuotannosta 57 prosenttia oli lattiamunia, 31 prosenttia virikehäkkimunia, 8 prosenttia luomumunia ja 3 prosenttia ulkomunia.

Häkki- ja luomumunien hinnat olivat syyskuussa laskussa elokuuhun verrattuna. Lattia- ja ulkomunien hinnoissa oli pientä nousua.

Perunan hinta on laskenut. Syyskuussa ruokaperunan tuottajahinta oli Luken mukaan 19,96 euroa sadalta kilolta. Heinäkuussa hinta oli 23,26 euroa. Vuosi sitten syyskuussa hinta oli 17,91 euroa eli siihen verrattuna hinnassa on ollut nousua.

Euroopassa perunasta on niukkuutta ja hinnat ovat nousseet. Vientinäkymiä Suomesta Keski-Eurooppaan on pidetty lupaavina alkavalle talvelle.

Lannoiteiden raaka-aineiden hinnat laskivat lokakuussa, ilmenee Maailmanpankin tilastosta. Aiemmin on kerrottu lannoitteiden kysynnän vähentyneen, mikä on maailmalla painanut hintoja laskuun.

Fosforin (DAP) hinta oli lokakuussa keskimäärin 725 dollaria tonnilta. Hinta laski syyskuusta 27 dollaria ja oli alimmillaan sitten tammikuun.

Urean hinta laski lokakuussa 42 dollaria 636 dollariin tonnilta. Heinä- ja elokuussa urea oli sitä halvempaa.

Brent-laadun öljyn tynnyrihinta kipusi perjantaina noin 98 dollariin. Kaasun hinta oli Euroopassa perjantaina noin 120 euroa megawattitunnilta. Energiassa oli siten pientä hinnannousua viikossa.