Sunniemen kartanoa Ulvilassa pitävä Toni-Anton Mattila (vas.) ja nostotraktoria ajava Petri Ahlgren ovat tyytyväisiä 7.8. nostetun porkkanan laatuun. Kuva: Juha Sinisalo
Video: Näin sujuu porkkanannosto Sunniemen kartanon pelloilla – tuoreus on kotimaisen juureksen valttikortti
Sunniemen kartanolla Ulvilassa varhaisporkkanan nosto on täydessä vauhdissa ja sadosta odotetaan hyvää. Uuttakin on porkkanamarkkinoille luvassa, tilaa pyörittävä Toni-Anton Mattila lupaa.Tilaajalle
Varhaisporkkanaa nostettiin vauhdilla Ulvilassa Sunniemen kartanon mailla keskiviikkona 7.8. Traktorin ratissa Petri Ahlgren. Kuva: Juha Sinisalo”Satonäkymät ovat tosi hyvät”, kertoo Toni-Anton Mattila tunnelmista varhaisporkkanan nostojen alkaessa. Mattila pyörittää Sunniemen kartanoa Ulvilassa yhdessä isänsä Ilkka Mattilan kanssa.
”Alkuvaiheessa porkkanaa nostetaan sen verran, mitä kauppoihin on tilattu.”
Pellolta porkkanat menevät pesulinjalle ja tukun kautta kauppaan.
”Alle vuorokaudessa tuoreet porkkanat ovat kuluttajien ulottuvilla”, Mattila kertoo.
”Nyt kannattaa ottaa ilo irti kotimaisista tuoreista juureksista ja perunoista”, hän kannustaa kuluttajia.
Varhaisporkkanan korjuu kestää syyskuun puolivälin tienoille. Sen jälkeen alkaa varastoporkkanan nosto, joka päättyy ensimmäisten pakkasten tultua loka–marraskuun vaihteessa.
Tavoite tietysti on, että jokainen porkkana on saatu talteen ennen kuin maa jäätyy. Esimerkiksi viime syksynä osa porkkanoista jäi nostamatta, Mattila kertoo.
”Ensin satoi liikaa. Sitten tulivat pakkaset jo lokakuun kolmannella viikolla, osa porkkanoista jäätyi peltoon.”
Sunniemen kartanon mailla viljellään oranssia ja keltaista porkkanaa, palsternakkaa, pakasteherneitä, ohraa ja vehnää. Lisäksi on hieman luonnonhoitonurmia.
Kaikkiaan viljelyala on noin 400 hehtaaria. Siitä pakasteherneellä on 65, tuoreporkkanalla 10, teollisuusporkkanalla 15 ja palsternakalla 15 hehtaaria.
”Satonäkymät ovat tosi hyvät”, Mattila kertoo.
Kasvukauden alun kuivuudesta selvittiin pitkälti hikevien maiden ansioista.
Kesän kuluessa vettä on sittemmin riittänyt niin hyvin, että kuivuuden takia itämättä jääneet porkkanansiemenetkin pääsivät jälkijunassa hyvään kasvun alkuun.
Viljelmät on ajallaan ruiskutettu tauteja vastaan, Mattila kertoo. Nyt lämmin ja kostea sää tosin lisää tautiriskiä.
Kaikki Sunniemen porkkanaviljelmät kasvavat hyönteisverkkojen suojissa.
”Nyt kannattaa ottaa ilo irti kotimaisista tuoreista juureksista ja perunoista.”
Palsternakan rikat on ruiskutettava ennen pääkasvin taimettumista. Kasvukauden edetessä rikkakasvit pidetään kurissa mekaanisesti muun muassa haroilla.
Palsternakan korjuu alkaa lokakuun toisella tai kolmannella viikolla, Mattila kertoo. Sen viljelyä on vuosi vuodelta lisätty, koska juures alkaa olla kuluttajien keskuudessa yhä tunnetumpi.
Osakeyhtiönä toimiva kartano on Porin ja Ulvilan alueilla iso Apetitin pakasteiden raaka-aineiden sopimustuottaja. Lisäksi kartanon porkkanaa toimitetaan Apetitin kautta Néstelle lastenruokien valmistamista varten.
Pussissa myytävän porkkanan markkinat ovat täynnä ja kilpailu kovaa. On keksittävä jotain uutta, jotta tuotetta saa myytyä, Mattila kertoo. Päädyttiin naposteluporkkanaan, jonka tuotantoa parhaillaan käynnistetään.
Naposteluporkkanat saavat muotonsa kotimaisen Forsfoodin valmistamassa laitteessa. Käytettävät porkkanat ovat ykkösluokkaa, mutta mukaan kelpuutetaan sellaisia, jotka ovat päistä katkenneita.
Denys Turzhanskyi lajittelee huonot porkkanat pois ennen pussitusta. Kuva: Juha SinisaloArtikkelin aiheet- Osaston luetuimmat
